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贵州贞丰:“三引三推”做强糯食文化产业

贵州省贞丰县关心下一代工作委员会办公室 王波

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贵州贞丰:“三引三推”做强糯食文化产业
——幅射带动2万人就业4000人脱贫,第一季度拉动旅游收入13.4亿元

在决战贫困决胜全面小康和实施乡村振兴工作中,贞丰县紧紧围绕“旅游旺、产业新、城乡靓、生态美、百姓乐”发展目标,依托“中国糯食之乡”金字招牌,聚焦“糯食文化引领、‘一糯千金’推动糯食出山”,“龙头企业引领、‘一县一业’全产业链接”,“ 突显概念品牌、‘贞丰一品’资源融合井喷”,以糯食产业为主的“一县一业”逐步成为贞丰县贫困地区贫困群众脱贫增收致富的主导产业。

糯食文化引领,“一糯千金”推动特产出山。贞丰县糯米种植历史可追溯到明朝,距今约600年。当地群众利用富含矿物质的地下水种植糯稻,产出的糯谷粒大饱满,蒸出的糯米饭甘甜清香,绵糯可口。糯食是千百年来当地群众偏爱的食物,无糯不欢,无糯不食,无糯不成席,尤其是当地的糯米饭、灰棕子、糕粑等,通过加大贞丰糯食历史文化及故事的宣传,大力推介贞丰糯食文化精品,以独特的制作工艺和口感风味成为特色,糯食传统风味迅速走出大山,香飘海内外,走俏大市场,更是吸引了众多外地游客慕名亲临贞丰品尝选购。2016年以来,贞丰县先后被评为“国家级电子商务进农村综合示范县”,“中国糯食之乡”等称号。2018年5月,在“2018第十四届中国粽子文化节”上,贵州贞丰布依灰粽、岩鱼糯米等糯食产品分别获得“特等奖”、“一等奖”等多个不同奖项。

龙头企业引领,“一县一业” 推动全产业链接。按照全产业链发展、全要素链配置、全利益链连接、全生态链建设、全责任链落实的思路,坚持“一业为主,多业并举”发展模式。2017年,贞丰县引进贵州巷诺集团启动以糯食产品交易中心、特色产品加工、中央厨房、民族工艺品加工、民族文化体验、会展服务、酒店住宿和科研开发等一体的新型巷诺糯食特色小镇建设,该项目总投资7.5亿元、占地面积300亩、建筑面积25万平方米、标准化厂房12万平方米。目前,一期工程已完成厂房建设15栋,建成标准化厂房5万平方米及相关配套设施设备,完成投资1.8亿元,预计今年6月建成投用。项目建成后,预计可入驻企业40家,融合一、二、三产联动发展文化旅游,可带动就业8000人以上,其中包括5000人以上贫困人口增收,为贞丰县弘扬美食文化,打造民族糯食品牌,推动县域经济发展打下坚实基础。

        概念品牌引领,“贞丰一品”推动资源融合。2016年贞丰县被评为全国电子商务进农村综合示范县,同年,“贞丰一品”电子商务有限公司成立,为着力将“贞丰一品”打造成县域农特产品对外销售服务的示范中心,以当地有机特色农业为基础,以农村电子商务为平台,整合当地零、散、碎的优质资源,借助地域特色查找产品差异化,给产品植入故事,用故事强化概念品牌化运作模式,着力把贞丰的地域特色、民族风情与“贞丰一品”品牌融为一体,重点打造了胖四娘、保记牛干巴、顶坛花椒、下江黑猪、连环砂仁、古法红糖、茶叶、金谷黄鸡、小黄姜等知名电商品牌,初步实现了对贞丰形象的完美打造。2017年以来,贞丰县依托“春风行动”“秋季攻势”“夏季大比武”等行动,突出抓好以“一县一业”糯食为主的糯食产业结构调整,累计发展糯米种植1万亩、板栗1万亩、粽子叶3000亩,全县粽子畅销年带动贫困地区农户养殖生猪3万头,直接从事粽子加工作坊100余家,带动就业3000余人,年生产规模6000万只,粽子产业年销售总额6亿元;直接从事贞丰糯米饭经营的有1500家店,从业人员4500余人,年销售收入3亿元,幅射带动全县6000余户2万人农村劳动力从事与糯食联结的产业发展,实现4000余人脱贫。在“一县一业”特色产业的带动下,全域旅游得到了有效拉动,2018年第一季度,贞丰县共接待游客189.6万人次,同比增长64%,实现旅游收入13.4亿元,同比增长58%,农村居民人均可支配收入2659元,同比增长26.1%。
发布人:wb2205 发布时间:2018-5-17 16:37 收藏 阅读人次:45

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