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贫困村民开起了农家乐

内蒙古自治区乌兰察布市卓资县 刘巧芝

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  近日,内蒙古自治区卓资县巴镇召庙行政村西坡自然村发生了件新鲜事,今年58岁的贫困户张金柱经营的农家乐正式营业了。看着每天络绎不绝的游客在他家里、院里出出进进的情形,张金柱心里像乐开了花。他做梦也想不到的事,在驻村工作队的帮扶下,竟然变成了现实。

  张金柱与老伴患有慢性病,不能干体力活儿。多年来,每年夏秋,俩口子眼瞅着去辉腾锡勒的来往游客想在西坡村吃饭、住宿无果的无奈情形时,不止一次私下嘀咕,要是能在村里开个农家乐那该多好,既解决了自己的生活问题,又为游客提供了方便。可张金柱俩口子明白,开农家乐最起码需要5、6万的启动资金,这5、6万元,对当时的张金柱俩口子来说,无异于是一笔天文数字。

  今年春天,驻村工作队一行到张金柱家走访时,张金柱把想开农家乐的事跟工作队说了,驻村第一书记黄永诚告诉他,如果他还想开农家乐的话,驻村工作队会全力以赴帮助他。同时,为了缓解张金柱的生活压力,黄永诚跟村委会商议,第一时间给张金柱安排了护林员的工作。

  农家乐5万元的启动资金是黄永诚带着张金柱办下来的。在驻村工作队的鼎力帮助下,张金柱叫回了在外打工的两个闺女和女婿,张金柱还在院子里盖起了几间塑钢房做厨房,把危改的新房子借钱装修成一进两开的套间,一进门是客厅,再往里走隔出的卫生间和厨房,两边的客房,一边是一盘大炕,一次睡7、8个人,另一边的标间能睡4个人,加上院子外面支起的蒙古包,张金柱家一天可接待30多人的吃饭和住宿。农家乐的游客多了,张金柱家的自来水供应不足,黄永诚又把镇党委书记李璟拉到张金柱家,请求父母官对张金柱的农家乐施以援手。

  张金柱的农家乐饭菜具有浓郁的地方特色。凉菜是苦菜、凉粉、土豆丝,热菜的主打是炖羊肉、炖笨鸡和炒鸡蛋。烩菜是用炖完肉的汤烩,豆角、土豆、倭瓜、粉条是烩菜的主打。本地羊喝着山泉水、吃着中草药,肉质独特鲜美,笨鸡是本地贫困户散养的土鸡,其蛋和肉的营养成份,食客不言自明。主食也就那么几种,莜面窝窝、墩墩、鱼鱼、大饺子、馅饼,而且这些食材全都是西坡村的土特产品,不用外地的一颗葱、一头蒜。

  张金柱在驻村工作队的帮扶下,现在有挺多想法。利用西坡村距黄花沟景点8公里、县城15公里的地理位置优势,设想着把西坡村其余的10户贫困村民也加入到“农家乐”的队伍中来,在旅游旺季的时候,家家可以接待游客吃住,到那时,西坡村就再不是一个“守着银碗讨饭吃”的贫困村,他和那些贫困村民,再也不是等着政府送钱、送物的“东荫凉挪在西荫凉,就等政府救济粮”的贫困群众了。

  张金柱说,没有驻村工作队的帮扶,没有黄永诚书记三番五次地上门做工作,为农家乐策划、奔走,就没有今天他越活越有奔头的生活。他现在也想不出回报工作队的方式,只想着自己干好了再带动贫困村民一起致富,只有这样才是对驻村工作队最好回报。
发布人: 发布时间:2019-6-28 10:00 收藏 阅读人次:1355

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