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做一名“胡辣汤”式干部

河南省郑州市委组织部 宋君华

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  胡辣汤是河南著名特色小吃,它是众多“网红”美食纪录片镜头里的“常客”。无论是“舌尖上的中国”,还是“早餐中国”,都能看到它的身影,闻到它的味道。胡辣汤历史悠久、食材丰富,既有肉丁、面筋、粉条、黄花菜、木耳,又有胡椒、辣椒、花椒、生姜,辅以八角、肉桂等多种中草药材共同熬制而成。汤汁浓稠,色泽黄亮,口感酸辣,面筋劲道,有醒酒消食、益气补虚之效。因此,又美其名曰为“八珍汤”“宫廷御锦汤”。清晨,一碗胡辣汤下肚,身上的毛孔仿佛都慢慢张开,额头上渗出细细的汗珠,那种感觉真叫“得劲”!

  2014年8月,习近平总书记充分肯定焦裕禄同志身上的“三股劲”:对群众的那股亲劲、抓工作的那股韧劲、干事业的那股拼劲,使焦裕禄精神焕发了新的活力。细细品味一碗家常、劲道、泼辣的胡辣汤,从中也感受到了浓浓的“三股劲”。

  胡辣汤很“家常”,深入百姓,贴近生活,体现了对群众的那股亲劲。胡辣汤非常“接地气”,营养丰富,价格亲民,店面遍布街头巷尾,香气萦绕百姓餐桌。对于很多河南老百姓来说,水煎包、油馍头和一碗正宗地道的胡辣汤,是心目中的最佳早餐拍档。这提醒我们,要学习发扬“亲劲”,站稳人民立场,心中始终装着老百姓,保持与群众的血肉联系。既能“身入”,经常与群众面对面,坐在同一条板凳上,培养亲近的感情;又能“心入”,像焦裕禄同志那样怀着“我是您的儿子”深情,与群众心连心,真正把群众当亲人;更能“神入”,与群众办事实打实,说话掏心窝子,涵养真诚朴实的精神气质,真正让群众感到亲切可交。

  胡辣汤很“劲道”,反复揉洗,方得面筋,体现了抓工作的那股韧劲。对一碗正宗地道的胡辣汤来说,洗面筋这道工序非常关键。除了面筋本身是重要食材,洗出来的粉汁也直接影响着汤味的浓郁醇厚。但是,洗面筋的过程非常辛苦,可谓是“千淘万漉虽辛苦,吹尽黄沙始到金”。要用清水对和好的面团反复揉洗上百遍,直到将面团中的粉汁全部洗出,只剩下柔韧十足的面筋。这提醒我们,要发扬“韧劲”,保持坚强定力,抓常抓细抓长。发扬“安、专、迷”精神,像深藏功名60年的张富清同志那样:不论时空如何变幻,始终坚守初心;不讲岗位怎么变动,始终赤诚奉献。发扬钉钉子精神,“咬定青山不放松”,一锤一锤接着敲,一颗一颗接着钉,一抓到底,常抓不懈,抓出成效。

  胡辣汤很“泼辣”,热辣爽利,醒胃提神,体现了干事业的那股拼劲。胡辣汤虽然不乏有嚼劲的肉丁、柔韧的面筋、爽口的木耳、鲜脆的黄花菜,但最大特点还是那辣中透酸、酸中有麻的浓稠汤汁。一勺下肚,一股麻辣鲜滑的暖流迅速传遍全身,令人胃口大开、精神一震,真是畅快无比!这提醒我们,要发扬“拼劲”,敢于担当作为,勇于直面斗争。“暮雪朝霜,毋改英雄意气”,敢于有梦、勇于追梦、勤于圆梦,平凡但不平庸,苦干但不苦熬,在平凡的岗位做出不平凡的事业。“水到中流浪更急,山到半坡路更陡”,敢担当、善担当、真担当,像“时代楷模”黄文秀同志那样“让扶过贫的人像战争年代打过仗的人那样自豪”,拼命干好本职工作,为实现伟大梦想“奋斗到底”!

  “一碗胡辣汤,足以慰风尘”,它就像一把钥匙打开了很多人故乡味道的记忆之门;同样,“一碗胡辣汤,足以悟初心”,它为我们提供了破解“焦裕禄式好干部”基因的通关密码。让我们大力弘扬“三股劲”,做一名“胡辣汤”式干部,在无私奉献中成就出彩人生!
发布人:mysong 发布时间:2019-7-8 08:28 收藏 阅读人次:3924

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