驴肉火烧是华北地区的传统小吃之一，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断发展和推广，闻名大江南北。具体说保定驴肉火烧的发祥地是保定市徐水区漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名，漕河驴肉火烧由来已久。相传，宋代时候漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会，漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴，再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。
驴肉火烧也就成了当地人和招待亲朋早餐的首选，一次，曾经的同事问我，这驴肉火烧怎么才算好吃正宗，我随口便说：首先必须得是驴肉，然后肉炖熟、打出火烧，最后把驴肉夹到火烧里。说完我们哈哈一笑，继续吃着手中的驴火，若有所思。
货真价实，正本清源，才是工作的基础。驴肉火烧，这肉必须得是驴肉，否则无论如何加工都不是驴肉本身的滋味，偷梁换柱的做法迟早会被细心的“吃货”发现，结果得不偿失，更逃不出法律的制裁。近年来，真抓实干和务实高效成为党员干部的标签式工作原则，讲实话、干实事、出真劲、用实招、求实效，不折不扣地落实政策成为工作常态。习近平总书记与北大师生座谈时指出，青年的价值取向决定了未来整个社会的价值取向，而青年又处在价值观形成和确立的时期，抓好这一时期的价值观养成十分重要。“如果第一粒扣子扣错了，剩余的扣子都会扣错。人生的扣子从一开始就要扣好”。怎样扣好人生第一粒“扣子”？习总书记给青年学生送了八个字：勤学、修德、明辨、笃实。年轻干部不要养尊处优，拈轻怕重，敷衍工作，要向98岁的“上班族”李桓英学习，淳厚朴实，踏实工作。人民是阅卷人，我们是不是说到做到、真抓实干，他们心明眼亮迟早能看得出来，久而久之干群关系越来越好。
技艺精湛，良心制作，才是工作的保障。老汤秘制，经小火慢炖而出的驴肉飘香四溢，瘦而不柴，肥而不腻；沾了驴油和面，在饼铛上熥了又“打”，放到炉膛里烤熟的火烧，外脆内软，恰到好处。十九大报告中提出要“弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”。精益求精是工匠精神的核心和追求，我们年轻干部不论职位高低、所在部门岗位，要坚持反对四风主义，工作中保持“精益求精”的状态，杜绝“差不多”思想。特别是基层青年干部，都要尽快祛除“巨婴”“公主病”“官架子”等矫情做作的姿态，将年轻人的活力与干劲用到工作上，甩掉“关系”“背景”的“帽子”，穿上稳抓稳打的“鞋子”。向青年时代的习近平总书记学习，积极学习岗位内外的业务知识，从办公室里走出来，到田间地头的群众中去，尝尝百姓果腹的饭菜，看看百姓居住的房屋，听听百姓的心声，积累群众工作的经验，练好“基本功”，提高工作能力和综合素质 ，用刀刃向内的勇气、独当一面的底气和团队协作的默契来适应新时代的工作要求，不辜负党和人民的希望与信任，做一名合格的“工匠”、合格的党员干部。
不忘初心，形神合一，才是工作的前提。肉是驴肉而且已经炖好，火烧也烤熟出炉，这时候酥脆烫手的火烧从边缘中间切开，夹上伴着汤汁剁碎的驴肉，一个喷香流油的驴肉火烧便上桌了。我们开展工作务实与务虚相结合更能事半功倍，务必不要忘了出发的目的。我们努力的方向既是理想，也是我们的初心。2013年，习近平总书记同各界优秀青年代表座谈时强调，广大青年一定要坚定理想信念。“功崇惟志，业广惟勤。”2019年他在纪念五四运动100周年大会上强调“对每一个中国人来说，爱国是本分，也是职责，是心之所系、情之所归。新时代中国青年要胸怀忧国忧民之心、爱国爱民之情，让爱国主义的伟大旗帜始终在心中高高飘扬！”我们党员干部的初心是全心全意为人民服务，青年干部要把自己的理想和爱国情怀融入工作中，融入到全心全意为人们服务中。既坚决杜绝各类腐败现象，也要严防“灯下黑”，利用民主生活会定期重温入党誓词，缅怀先烈，筑牢心理防线，不忘初心、坚守初心，让“火烧”夹上“驴肉”，让“驴肉”加进“火烧”里。
品尝驴火滋味，永葆家国情怀。新时代是出卷人，我们是答卷人，人民是阅卷人。我们青年干部要不忘初心，勇于自我革命，系好第一粒扣子，勤学实干，深入群众，书写好我们的答卷。不辜负自己的韶华，不辜负自己的人生，不辜负党和人民的期望，让我们的初心与青春齐飞，使命共奋斗一色！
先锋文汇
赞