饭里春秋

　　我是九零年生人。用老一辈人说的话，我们这辈人没饿过肚子，没吃过苦。老一辈人吃饭有个习惯，就是吃剩菜、隔夜菜。有时候放了三四天的饺子、坏掉了大半的苹果，都舍不得扔。我们看不惯、想不通，他们却自得其乐。随着年事渐长，对过往历史的了解，以及通过父辈们的口述，我方才知道这饭里的春秋大义，一点不比书上的少。

　　1.吃不到的年头

　　电影《1942》里老东家看到自己的妻子饿死，自己喃喃说道：死了好，早死早超生，希望下辈子不要投到这儿。这儿指的就是我的家乡，河南。

　　万恶的旧社会让我的乡人在华夏大地上疲于奔命，只是为了讨一口吃食。时而从河南逃出去，时而又从外省逃到河南。我奶奶的父母，即是在四十年代末，为了免于一场饥荒，从山西逃荒到了河南。

　　新中国成立后，国民党留下了烂摊子，国家积贫积弱、百废待兴。但是党始终记得人民，带领中原大地的乡人艰苦创业。虽然偶有吃不饱的日子，但终究不用为了一口吃食去逃荒逃难。

　　人的尊严从肚皮开始，肚皮的问题一解决，日子也就安定了。为了让姑娘过上好日子，曾外祖父把她许给了隔壁村的小伙子。如此，爷爷奶奶成了红旗照耀下的一对小夫妻。

　　2.吃不饱的岁月

　　爷爷初中毕业，是村上不多的文化人，被分配到乡里抓药。后来响应国家号召，回到村里做了队长，支援农村建设，再次做起了农民。爷爷在农田劳作，家里的事就留给了奶奶。

　　那时候家里上有曾祖父母，下有五个嗷嗷待哺的娃娃。奶奶就是得想着法子让一家老小吃上饭，不能饿了肚子。奶奶除了上工外，就围着灶台转圈。

　　奶奶不识字，但她有着农村妇女的聪慧巧思。地里的野菜，河里的游鱼，萝卜的缨子，扫帚苗的嫩芽，树上的榆钱、槐花，偷鸡的黄鼠狼，都成了她巧手下的食物。

　　只是这些食材，并非经常可以寻到，偶尔也会吃个半饱，但老人们偶尔能吃上肉，孩子们能够茁壮成长，这也就让爷爷奶奶感到知足了。

　　3.吃到撑的日子

　　改革开放后，爸爸考上了大学。毕业后爸爸当上了教师，吃起了商品粮。姥爷来村里提亲，见面就对爷爷说，你们村真是有钱啊，居然还有大高楼。那大楼是前些年村支书带领村民修的面粉厂，两层高的小楼成了附近村庄中最恢弘的建筑。

　　面粉厂建得这么气派，村里人条件自然不差，家里娃娃还是吃商品粮的，姥爷觉得女儿以后能过上好日子，果断把妈妈嫁给了爸爸。姥爷家条件尚可，妈妈又是老小，所以妈妈做饭也就勉强。好在改革春风强劲，也不需要想着法子苦觅食材，妈妈把饭做熟就行。

　　爸爸经历过没吃饱的日子，所以无论妈妈做饭好坏与否，他都能一扫而光。所以爸爸迅速从一个瘦子成为一个胖子，而妈妈的厨艺也如此渐入佳境。她不会像姥姥一样，清汤寡水只炒土豆、白菜，或者一顿番茄鸡蛋面做到天荒地老。

　　上小学时候，家里的餐桌总会有米饭、汤面、饺子、蒸面轮换。不过我最爱方便面，觉得那是人间美味。读幼儿园时，我淘气磕烂了头在医院住院，家人问我想吃什么，我说出了那个令我魂牵梦绕的名字——菠萝。北方人南下打工，南方水果却北上攻陷了我们的餐桌。

　　4.吃得好的时光

　　翻阅五千年的时光日历，大概很少有哪个时期会像现在一样——刻意少吃甚至不吃，减少自己的体重。那些饥饿的先祖，一定会惊异于我们看到一碗米饭的无动于衷。

　　我依稀记得，我的高中同桌，一个瘦瘦的女生，追求着病态的纤细。她有感于自己的“发胖”，一周七天单靠西红柿胡萝卜黄瓜过活。后来，因为节食过度，她在医院住了一周——抵抗力的下降，让她的免疫系统出了问题。

　　我则在成为一个胖子的路上狂飙突进。吃饭实在方便，在县里就可以吃上河南的烩面、云南的米线、四川的火锅、天津的包子，甚至韩国的烤肉、日本的寿司、美国的汉堡、印度的咖喱，我大块朵颐、我肆无忌惮。待我读研，外卖让吃饭成了只需敲敲手机的事情。一键下单，送到门口——这让不少去外国教书的同学欣羡不已。

　　如今的我肠胃大不如前，大概是前些年吃得太多太勤。现在的我不得不控制食量，管住自己的嘴，少吃肉、多吃菜。绿色有机、健康营养成了我的新选择。坚信“狂吃不胖”的我，体重十斤、二十斤地往上涨，我想这大概就是幸福的烦恼吧。

　　七十年来，小小的饭桌承载了太多人、太多家庭的故事。小平同志说过，“不管天下发生什么事，只要人民吃饱了肚子，一切就好办了。”正是共产党解决了十四亿人口的吃饭问题，让我们不必为了一个馍馍失去为人的尊严，让我们能够在生存之外，为实现自己的“中国梦”奋斗，为夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利贡献力量！