8月19日—22日，习近平总书记来到甘肃省考察调研。从京城出发，习近平总书记首站即到敦煌，随后，沿河西走廊自西向东，经嘉峪关、张掖、武威，穿越河西走廊东部地理分界线的乌鞘岭，来到此行最后一站兰州。
甘肃省乃我国人口大省之一，地大物博，历史文化悠久，是古丝绸之路的钥匙之地和黄金路段。甘肃独特的自然风景和人文旅游资源吸引了无数游客前往，那一碗汤汁浓稠、香辣劲道、弹力十足的兰州拉面更让游客为之倾心。
肉炖一夜，汤熬百年，熬出至味。汤汁浓稠鲜美是兰州拉面的精髓所在，熬汤的时候必须得讲究火候，非得一黄河的水，加上些作料，用细火慢慢熬制，才能煮出有定制口感的那一锅浓汤。党员干部的人生亦是如此，“熬”得住，才能笑到最后。熬的过程并不是坐以待毙，党员干部要认真学习习近平新时代中国特色社会主义思想，了解党的基本路线和各项方针、政策，在学懂弄通做实上下功夫，做到学、思、用贯通，知、信、行统一。熬的过程也是一种修行的过程，修内心的宁静，修处事的淡定，达到“不管风吹雨打，胜似闲庭散步”的境界，才能在大是大非面前旗帜鲜明，在风浪考验面前无所畏惧，在各种诱惑面前立场坚定。
揉捶摔打，噼啪有声，筋道有劲。一碗筋道有劲的兰州拉面需要膀圆力大的小伙子将大团软面反复捣、揉、抻、摔才能成形。现如今，有些干部拈轻怕重、不敢担责，遇到难事急事烦心事绕着走；有的思想浮躁、静不下心，只想着提拔晋升，却不想担当作为。一颗树苗必须经历风吹、雨淋、日晒、虫害等挑战，才能长成参天大树；一名干部，也要经受意志、耐心、定力、孤独等考验，方能成为合格干部。党员干部就得主动去基层的大熔炉摔打、历练，把火热的实践作为最好的课堂，在一线经风雨、见世面、壮筋骨、长才干，在迎接挑战、经受苦难挫折中，提高解决实际问题、处理复杂矛盾和做群众工作的能力，让自己更加茁壮成长。
三捋二捏，千抻百拉，柔韧绵长。拉面是一手绝活，一拃长的面段，放在案板上，撒上清油，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，如此反复，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。当前，基层面临几大战役，党员干部要发挥“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”的韧性，遇到紧急情况，沉着冷静、从容应对；遇到困难事情，开动大脑，积极应对，决不退缩，绕着问题走，当好乡村振兴的服务员，做好脱贫攻坚的战斗员，成为基层矛盾的调解员。“沧海横流方显英雄本色”，党员干部要用“担当的宽肩膀”和“成事的真本领”，奋发锐气、坚韧十足，才能不负历史的选择、人民的信赖和时代的重托。
清代著名学者张澍诗中写道：“雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。”党员干部当如一碗“兰州拉面”，细火慢熬、劲道十足、富有韧性，成为老百姓心中期盼的好干部。
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