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新年旧事

云南省昆明航空有限公司 柴亚星

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  大家似乎对农历新年感到了一丝丝的倦怠,除了一个长长的假期,大部分人都觉得和平常的区别已经不大。大街上到处是买新衣、置年货的人们,但是人们脸上的疲倦多过兴奋、平淡多过激动。年味到哪里去了,这让我想起老一辈讲述的那个春节,那个似乎只存在于记忆中的农历新年。

  祭灶备新年

  很多年前,远到我还没有来到这个世界。

  旧历二十三开始祭灶,从这天起小孩儿们都开始盼着过年。过年意味着可以吃到几片肥肉,可以吃到大碗的饺子,可以有新衣服穿,这些都是平时可望不可即的。现在却要成为真实的存在,怎不令人盼望新年。

  乡村的祭灶变化还不算大,一直是用祭灶火烧和麻糖去孝敬灶王爷和灶王奶奶。祭灶火烧,那是一种甜甜的烧饼,轻轻一咬,甜甜的糖水就在嘴巴里四散开来。还有好吃的麻糖,越黏越美味,吃多了黏在牙齿上都张不开嘴。

  只不过不是每家都有条件搞这些东西的,困窘的家户只好委屈灶王。村头的一户人家吃不饱饭,只得拿着稻草编成小马小鸟去孝敬灶王爷他老人家。

  别人家贡上糖果,有些家拿上一把葱、一碗水对灶王老爷念叨:“灶王爷,小民家里实在接不开锅,一把葱一碗水送您上路,您老人家给玉帝老爷说说好话,让我们家来年好过,以后给你孝敬更好的。”

  其实其他人家也仅仅强了那么一点点。那年代能吃饱已是不易,吃好更是无异于痴人说梦。只是现在日子好了,不要说火烧麻糖,祭灶还用上了奥利奥、威化饼,这以前哪敢想呀!

  小孩的新年

  小年一过,小孩子们就开始掰着指头数着过年。这时候赶集就要买炮买花。“过年过年,小孩要炮、姑娘要花”,男孩巴望着放炮,女孩指望着头上戴上大红花。男孩子的炮也就是现在一点点的火鞭,啪啪两声也就没了。女生戴的花,我还真没见过,大概是丑丑的头花吧。看老照片,是一种土气的假花,但却是那个年代里女孩们唯一的装饰品。

  我叔小时候的爱好是去捡小火鞭,一个个捡起来回家去放。每个家户好歹都会放一条一千响的爆竹,当然这一千个里面也有不少漏网的,我爸就拉着我叔去捡,丰富自己的军火库。

  别家放炮,我叔捡了满满一口袋小炮,兴冲冲回家。只是翻开口袋,竟是空空如也。再往里一瞧,奶奶没把他的衣服口袋缝好,里面的珍宝全部漏掉了。我叔哇哇大哭,一把鼻涕一把泪。家里就给他几分钱,让他再去买一串小鞭炮,他也喜笑颜开、开心起来。

  小孩子们惦念的还有除夕那碗饺子。饺子馅全都是白菜,一丁点肉末都没有。北方过去就是靠着白菜过冬,只是这白菜也是菜帮子多、菜叶子少。可是爸爸妈妈觉得,新年的饺子依然是世间少有的美味,每个人都能吃两大碗。

  年初一听到炮声就起来磕头拜年,不只给自家亲戚磕头,一街道的都要磕头。磕头也不是白磕,可以收到期待已久的压岁钱。压岁钱一毛已经够多,两毛就会开心得不得了,五毛则是大户人家小孩的待遇。把这笔“巨款”藏好,要不买点小玩具,要不买点书、买点文具,无论怎么用都无比开心。

  大人的新年

  小孩们喜欢过年,大人们却在忙碌。奶奶得准备五个孩子的衣服,这衣服并非买的新衣服,而是之前穿了一冬的棉袄。奶奶把几个小娃的衣服拆开,棉花拍拍,棉布洗洗,再一针针缝上,这就是所谓的新衣服了。我问奶奶:“年三十也干活吗?”奶奶说:“干,只要没干完都要干。以前没衣服卖,也买不起,衣服鞋子都是自己做的。”

  在年前四五天,家里的大人就开始了蒸馒头,炸麻糖。爷爷拾柴烧火负责看大锅,奶奶用巧手做出不同花样的馒头,娃娃们则帮忙抬馒头。蒸出来四五锅,堆在夏天的草席上。那是真正的馒头山,好多好多的馒头,一直要吃到元宵节,还好天足够冷也不怕放坏。

  年三十大早上起来,还得熬浆糊贴春联。浆糊类似于现在的白面疙瘩汤,有些饿急了的孩子甚至会把浆糊喝掉。春联也并非现成就有卖的,都是爷爷自己一笔一画写的。爷爷说,那时候老一辈的先生都爱出去溜达,看看哪家哪户写的对子好,或者对子贴反了没。

  最难的还是准备团圆饭。团圆饭就是一碗猪肉炖白菜,最上面是几片薄肉,下面压着几个素丸子,接下来是几片豆腐,配上不多的粉条,加上满满一碗白菜。爷爷说:“一斤肉,过个年。”这一斤肉不是年三十、年初一这两天吃的,也不是那么几个人吃的,这一斤肉自家小孩吃、老人吃,还要接待亲朋好友到初六。如果没点本事,真难做好这份团圆饭。

  结语

  如今的新年已经同过去不一样了,过年的习俗也慢慢发生着变化。一些人觉得新年和平常已经没有太大区别,春节的年味正在慢慢变淡。

  归根到底,还是我们赶上了好时代,让我们把每天过得都如同过年一样。过去只有在新年里才能做的事情、吃到的东西,现在都已经不是问题。

  随着时代的发展,这个社会也在慢慢酝酿产生一些新的民俗。春晚曾经是新民俗,现在也已成为老民俗。网络的飞速发展更是让春节“旧貌换新颜”,比如微信拜年、比如支付宝红包、比如抖音视频贺卡,让我们重拾了年味,对于传统有了新的认识。

  这不得不感谢党的领导,改革开放让人民吃饱穿暖奔小康,日子一天比一天好。每天都有新的变化,每天都有新的惊喜,每天都有新的期待。

  最后祝大家新年快乐、喜乐安康。
发布人:小清新的星 发布时间:2020-1-8 09:04 收藏 阅读人次:2366

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