一份“特殊”年货：烟熏腊肉

　　一天早上，我刚走到村党群服务中心时，就看到70多岁的王大爷坐在党群服务中心凉棚处，而王大爷一看到我，就立马三步并成两步走到我边上，笑着说：“小周，走，到我家去，有好事给你说。”随后与王大爷一起去了他家。

　　王大爷，是建档立卡贫困户，虽然2017年已经脱贫，但是经济来源还是相对困难一些。他无儿无女，如今就和老伴两人，庆幸的是两老人身子还算硬朗，偶尔还在周围打点零散工，家中还养着两头猪。2018年，我与第一书记走访，发现居住在深山处的王大爷一家有返贫现象时，将情况往乡镇上反映，后来为他一家申请了特困供养，当王大爷得知这件事后，总想着如何报答驻村干部，这不，又是一次让我去他家。虽然早已拒绝多次王大爷的“报答”，但他依旧没有“死心”。

　　跟着王大爷到他家时，映入眼帘的是一根杆上挂着无数长块的猪肉，下面堆着柏树枝叶冒着烟，熏着这一杆的猪肉，脑海深处瞬间冒出“烟熏腊肉”一词。不过这些年随着生态文明建设，已经很少看见用柏树枝叶熏腊肉的场景了。看到这个“烟熏腊肉”时，就跟王大爷讲，“这次腊肉都弄好了，就算了，但是一定要记住哦，场外是不能焚烧的哈，会污染环境的，以后不能这么做了。”

　　王大爷点着头说道：“小周，你说的我都听，往后一定多注意。这次叫你来，是想给你腊肉的。”

　　“这可不行，您这不是让我犯错误嘛！我们坐着聊会天吧。”

　　“好的嘛，我们先聊会儿天。”

　　“我们聊聊这烟熏腊肉吧。”

　　一说到“烟熏腊肉”，王大爷便凯凯而谈，说得是眉飞色舞。他说道，猪肉要先用盐腌制一下猪肉，这样肉才会有味道，同时还不会变质。作为新时代的党员干部，要想未来工作中始终如一地保持一颗为民之心、为人民群众提供优质的服务，那么就应该像“烟熏腊肉”那样事先要用盐腌制一下，因此广大党员干部要加强理论学习，用先进理论、先进思想“腌制”自己，要读原著、学原文、悟原理，带着感情去学，带着责任去学，带着问题去学，学以致用、用以促学、学用相长，尤其是在基层工作，要多走、多听、多想、多做，要善于倾听群众的声音，真正走进群众的内心世界，让群众不由自主地信任和支持自己。党员干部经常学习理论，才能用理论武装自己，才能树立坚定的理想信念，才能不忘初心、牢记使命。

　　王大爷说：“烟熏腊肉要选择柏树枝叶来生烟，而且不能让柏树枝叶燃火，只能用烟熏。至于为什么要用柏树枝叶是因为它里面含有丰富的油，而且有特殊的芳香气味、可以防蛀虫。”党员干部要为群众提供什么样的服务，制定什么样的决策，离不开调查研究，而这就需要掌握好诀窍。必须要“用心”去调查研究，才能得到一手的原材料，才能确保各项决策部署反映民情、体现民意、集中民智。带着目的去调研，带着问题去对照，带着措施去解决，多一些真心、多一点关怀、多一点诚意。唯有如此，才能像柏树枝叶烟熏后的腊肉那样，即便是在一年两年也不会变质，制定的决策、所作的工作也会得到群众的信任和支持。

　　跟王大爷聊着聊着，也勾起了我的回忆。记得小时候，村里的家家户户都会做“烟熏腊肉”，尤其是冬至以后，大家都开始忙着准备。小孩子总是喜欢过年，因为过年有好吃的，有新衣服穿。在家里制作“烟熏腊肉”的时候，小孩子就会拿着小棒子在边上掏着柏树枝叶堆，看着柏树枝叶燃起来了，就用力敲灭，就那样欢欢喜喜地看着鲜肉渐渐地变成干肉，颜色由白变黄，由分红变成乌红。

　　最后，拗不过王大爷的热情，给了他一点钱，然后拿了一块肉走，就这样我收到了“鼠年”来临之际的一份“特殊”年货，群众送给驻村干部的“烟熏腊肉”。