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共产党员网 先锋文汇随笔漫谈

用好手里的“擀面杖”

陕西省榆林市榆阳区航宇路街道办事处 樊蓉

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  提到妈妈,印象最深刻的还是妈妈的手擀面,那根她时常握着的“擀面杖”,令人望而生畏,却也让人魂牵梦萦。它就像一根魔法棒,一会儿变成调皮捣蛋后妈妈用来吓唬的“武器”,一会儿又成为擀面的“工具”。在砧板上,一块面团在妈妈双手来回用力的震颤下,在擀面杖的神奇作用下瞬间就可以变幻出“万千形状”。“擀面杖”是一种技艺的传承,更是一种责任与担当的代际传递。党员干部在实际工作和生活中,也可以借鉴母亲“擀面”的技艺与诀窍,习得生活的智慧,“擀”出自己的一片新天地。

  “擀”去浮躁,习得沉稳。初学擀面者,首先要学会和面,要准确把握面粉和水的比例,如果面粉太多水太少,则无法成形。如果面粉太少水多了,则容易沾手。只有按照合适的水、面比例和出来的面才能成形。然后将面团置于密闭的空间进行“发醒”,让其在自然的环境下吸水、膨胀、发酵,“醒”过后的面团变得光滑,口感会更加筋道。将面团放在砧板上,将其揉圆,用手压成圆饼,擀的时候从中间往四周,用力要均匀,双手从里往外压。如果和面工作不到位、醒面工作不充分,擀面时候力度不到位,面条口感就会不佳。党员干部在最初接触基层工作时,容易心浮气躁,最常见的几个表现是掌握不好工作和生活的关系,将生活和工作混为一谈,影响工作效率;做事没有提前规划,不懂统筹安排,任性而为,结果往往不尽如人意。做事功利心太强,急于求成,缺乏耐心,眼高手低,浅尝辄止,不下真功夫,半途而废,往往成效不佳。基层工作就像“擀面”一样,只有做足了“和面”“醒面”的功夫,做事才能事半功倍、水到渠成。

  “擀”走依赖,习得独立。擀面杖不仅仅是擀面的工具,更是谋生的手段。从妈妈手里接过擀面杖则意味着要自立门户,独立生存。不能再依靠妈妈,要学会“断奶”,学习生存技能。“擀面杖”是谋生的手段,砧板就是工作的场所,要充分利用砧板和擀面杖开辟新的天地。党员干部也是如此,不能一味地依赖组织,组织把你培养成才之后要学会独当一面,自强自立,不能再像之前一样“等、靠、要”,要用好手里的“擀面杖”,充分发挥自己的聪明才智,在基层这片阵地上“擀”出新花样。

  “擀”走稚嫩,习得成熟。擀面杖不仅仅是谋生的手段,更是人生的分水岭。在拥有“擀面杖”、独立生存之前,我们遇事找组织、受委屈找组织、遇困难找组织。在独立之后,遇事我们要学会坚强、冷静,要有独立思考的能力,独自做决定,要学会为自己的人生规划,对自己的行为负责。要注意工作的方式方法,考虑问题要全面,曾经少不更事,想事做事比较冲动偏激,不计后果,如今面对基层、面对群众,要注意灵活变通,要懂得具体问题具体分析,不能胡干蛮干,要懂得实干,更要懂得巧干。

  “擀面杖”更像一个分界线,“擀”之前是过去,“擀”之后是未来,“擀”走过去,迎来新生。“擀面杖”让面粉经过转化迎来新生,面条与面片便是它最好的归宿。党员干部要利用好手中的“擀面杖”,化浮躁为沉稳,化依赖为独立,化稚嫩为成熟,“擀”出一片全新的世界,“擀”出无限可能。
发布人:蓉儿 发布时间:2020-6-28 09:41 收藏 阅读人次:502

初审:邱莫 编辑:水见文 责编:李一画 回复