受新冠肺炎疫情影响，“3·15”晚会“迟到”了4个月，但“公平”“正义”永远不会来得太晚。今年晚会的主题是“凝聚力量、共筑美好”，意味着全社会通过共同努力，共筑美好生活环境。据晚会曝光，记者在山东即墨采访发现，存在“养海参整箱放敌敌畏，南方海参冒充北方海参”的现象。
《晏子春秋·内篇杂下》：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也”。2500年前古人都明白的道理在今天却成了不法商人牟利的“香饽饽”甚至是“摇钱树”“聚宝盆”。
据晚会曝光，山东即墨的许多海参养殖户使用敌敌畏来清除不利海参生长的其他生物。据粗略计算，每亩池子里大约使用2公斤的敌敌畏。每亩池子2公斤敌敌畏是什么概念？成人服用敌敌畏中毒剂量为75—80ml，致死量为250—500ml，在敌敌畏环境养殖下的海参通过“大费周折”，最终到达消费者的“舌尖”，这“舌尖上的美味”即使不让消费者产生中毒症状，对健康的影响也可见一斑，后果不堪设想。
除了海参饲养存在严重问题，南方消费者不远千里来北方吃到的海参或许就来自“家门口”。据曝光，记者恰逢海参出苗时间再次来到山东即墨，发现来这里收购海参苗的，大都是来自南方的商人。从业者向记者透露了一个鲜为外人所知的行业秘密：海参养成后，还会再次大费周折拉回北方市场加工、销售。一位业内人士透露：“销路都靠北方人，市场里面，80％是我们南方海参。”因为南方海参生长周期短，价格低，一般消费者很难辨别，不少商家都会用南方海参冒充北方海参。
“南参北调”看似补足市场需求，释放市场经济的活力，为消费者创造更多享受美味的机会，实则是商家牟取暴利的不法手段。
如此“天衣无缝”“鲜有瑕疵”的做法实则是“掩耳盗铃”。现如今被“3·15”晚会曝光，首先消费者对吃海参甚至是吃海鲜无疑是“望而却步”，可能会造成海参滞销，而租地、人工等费用叠加无疑会给海参养殖业发展造成压力。其次，由海参养殖业衍生出的餐饮行业也会面临菜品减少的问题，对于疫情常态化防控下得经济复苏也将带来一定影响。
食品安全是一个老生常谈的话题，但又不得不谈，因为食品一头连着百姓的温饱，一头连着经济的发展，如果因为安全问题将“连接链”断了，可谓是“赔了夫人又折兵”。明年将正式实施“民法典”，这部被称为“社会百科全书”的第一部民法典为人民群众生产生活提供了法律遵循。人民群众唯有敢于向违法违规行为“亮剑”，做好监督，才能营造良好的法治环境。
“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”，不论企业发展多快、走得多远都不能忘了来时的路。企业唯有真正做到讲良心、讲诚信、讲责任，对行为负责，对消费者负责，对自己的信誉负责，才能营造公平、公正、合法的交易市场，也将新冠肺炎疫情对经济影响的最大“变量”转化为人民日益增长美好生活需求的最大“增量”。
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