“这是一只带着扶贫任务的鸡，它因扶贫而生，终将红烧自己，美味他人。”这是安徽省滁州市定远县蒋集镇大庙村第一书记方浩亮为推销贫困村“扶贫鸡”设计的广告词。驻村帮扶以来，方浩亮着力培育“大庙味道”特色品牌，以农村电商走出了一条带领群众脱贫致富的道路。
精心设计，网售扶贫美味
2018年4月，方浩亮初到大庙村，通过调研发现该村村民都有养鸡的传统，由于大庙村的鸡是在林地和田间散养，吃五谷杂粮、食林间虫草，因此肉质细嫩、味道鲜美，是当地人餐桌上不可或缺的美味。但大庙村地处偏远、交通不便，加之鸡市场饱和、物流成本高等原因，“卖鸡难”问题极大地影响了贫困户发展产业的热情。
作为商务部门的选派干部，商贸流通是特长，方浩亮第一时间想到“以农村电商平台销售特色农产品”的思路，“扶贫鸡”这一概念第一次浮上心头。
为做好电商销售工作，方浩亮亲自设计“大庙扶贫鸡”品牌logo、宣传海报、广告词等，他还同村民一道解决了生鸡宰杀、真空包装、冰袋保鲜、泡沫箱运输等诸多问题。在他的努力下，大庙“扶贫鸡”很快登陆“淘宝虾米商城”“定远扶贫商城”等平台，短短1个多月就销售“扶贫鸡”2000余只，帮助贫困户增收近10万元。以“大庙扶贫鸡”为代表的“大庙味道”品牌由此产生。
精心搭配，定制丰富食谱
发展电商关键是产品，解决了“卖鸡难”的问题，方浩亮开始思考如何做大做强“大庙味道”品牌。
通过深入调研，方浩亮首先将目光转移到当地美食——“饼折子”上。饼折子作为定远县历史悠久的地域产品，开创了将豇豆和小麦面一起磨、一起炕制的先河，工艺传统、风味独特、绿色健康，深受当地人喜爱。方浩亮通过将有技术、有发展意向的村民组织起来，建立了饼折子生产车间，很快“大庙饼折子”也登陆了扶贫商城。此后，方浩亮又将目光盯上了“稻虾共作”产业上，在他的大力推动和引导下，大庙村及时成立了稻虾共作合作社，建成了千亩稻虾养殖基地，“大庙小龙虾”“大庙稻虾米”等2个产品应运而生。
在方浩亮的不懈努力下，贫困村还相继推出了“大庙土鸡蛋”“大庙瓜蒌子”“大庙山芋干”等10余种特色农产品。上好的食材，搭配现代农村电商销售技术，“大庙味道”开始插上腾飞的翅膀。
精心宣传，推广美味佳肴
为了推广“大庙味道”品牌，方浩亮创建了“大庙小记”微信公众号，先后发表了《“卖鸡难”小调研》《大庙鸡，来了》《“大庙味道”之饼折的诞生》《大庙小调研之我的“虾”报告》等文章65篇，意在让更多的人关注并参与扶贫工作，也让大家熟悉“大庙味道”，购买大庙产品。
方浩亮不会放过任何宣传“大庙味道”的机会，在他的推动下，“大庙味道”先后参加了全省农产品交易展、全市“三看三比”优质农产品展，分别上线京东直播、滁州消费扶贫驿站等平台。
方浩亮还通过“抖音”短视频APP，以发布短视频、网红直播带货等形式，记录和宣传“大庙味道”产品的生产、制作以及销售全过程，使客户零距离接触“大庙味道”，增强产品的信任感。
2020年4月，“大庙味道”与定远电商平台“萝小萌”（微信小程序）进行深度合作，让贫困户成为平台的供货商，“萝小萌”负责从产品的采购、包装、运输、策划等事宜，方浩亮作为分销合伙人连接并监督贫困户和平台的合作行为，所得收益用于发展壮大村级集体经济。其创新“贫困户+电商平台+第一书记”消费扶贫模式，很快在全县70个贫困村进行推广。
经过一步一个脚印的努力，“大庙味道”以及“萝小萌”平台积累了大批的长期客户，先后帮助130余户贫困户和周边群众销售农产品近180余万元，大庙村闯出了一条电商扶贫、品牌强农的致富之路。
精心培育，成就致富大厨
在方浩亮看来，只有让更多的群众发展产业，增强他们电商销售能力，才能为大庙村打造一支“不走的扶贫工作队”。
贫困户韩朝霞原来靠帮别人加工服装贴补家用，每天工作18个小时才挣100元，突如其来的一场车祸差点压垮这位农村妇女。方浩亮通过调研发现，韩朝霞勤劳朴实、乐观向上，有强烈的发展意愿。为了帮助她走出困境，方浩亮邀请了电商公司进行一对一、点对点的电商培训，帮她建立了电商服务站和快递服务中心，手把手教授如何销售“大庙味道”产品。2019年10月，她作为滁州市“十佳脱贫能手”在全国扶贫日主题活动上领奖，是“大庙味道”让她完成了从生活绝境到“月入过万”的华丽转变。2020年6月，韩朝霞开始“电商直播”，又转身变为“带货达人”，大家都称赞她是“扶贫先扶智”的代表。
“大庙味道”的诞生，是贫困户韩朝霞的新生，更是更多贫困户脱贫致富的起点。身患大病的贫困户陶庆文在发展稻虾养殖的过程中，由于缺技术和经验，效益一直不好。方浩亮得知情况后，为其申请8万元的帮扶资金，多次带领农技人员进行技术指导，并帮助稻虾联系销路，让他当年就获得收益近20万元。在方浩亮的引导下，周边农户纷纷开挖虾池发展稻虾产业，建成了大庙村千亩稻虾连作基地，每年带动24户贫困户、23户非贫困户年均增收4万元。
为提升群众自我发展的能力，方浩亮先后20余次邀请专家或亲自上阵对1000余名群众开展农村实用技能培训，促进他们成为种植、烹制、宣传和销售“大庙味道”的掌勺人。
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