近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！他要求，针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，要切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德。总书记这番话语重心长、振聋发聩，各级学校应当积极行动起来，坚持从学生抓起，摈弃餐桌奢侈浪费的不良习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
曾经一段时间，不少学校泔水桶里盛满剩饭剩菜，几乎成为浪费粮食的重灾区。党的十八大以来，习近平总书记多次作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。各地区各部门大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，多数学校有了积极向好的变化。然而，个别学校食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题仍然存在，用鸡蛋来“练靶子”的有之，用馒头“打仗”的有之，碗里米饭吃不干净的有之，等等。
节约粮食是中华民族的优良传统，也是中国人民的美德。改革开放四十多年，我国经济迅猛发展，人民生活水平大幅提高。然而，一部分学生物质生活水平虽然上去了，但精神生活水平仍是原地踏步，浪费粮食的现象屡见不鲜。“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。这曾经是常被用于儿童启蒙的诗句，也逐渐被一些学生淡忘。
历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。事实上，我们今天之所以能够顿顿吃饱吃好，正是靠先辈们一点一点的节约而创造的。如果没有他们的勤俭节约，也就没有衣食无忧的今天！倘若我们不居安思危、戒奢以俭，从小培养学生节俭的性格，我们将很快由于浪费粮食使几十年的积蓄化为乌有，变得一穷二白。
有道是，一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。厉行节约，反对浪费，不仅是全社会自身发展的需要，更是我们必须养成的良好习惯，古人尚且懂得“每一食，便念稼穑之艰难”的道理。作为学校，应当进一步提高思想认识，把节约、爱惜粮食作为学校德育工作的一项重要内容，把执行爱惜、节约粮食的有关制度同开展文明食堂等活动结合起来，对爱惜、节约粮食的先进单位和个人要及时给予表扬，对浪费粮食的现象要敢于严肃批评。要引导学生了解国情，增强同劳动人民的思想感情，教育学生树立“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的观念，培养他们勤俭节约的良好习惯。
此外，家长要注重引导孩子树立正确的人生观、价值观，培养孩子的好习惯，从节约粮食做起，引导他们不做“必剩客”，争当“光盘族”。
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