让“文明用餐”成为社会新风尚

山东省莱州市教育和体育局贾绪康

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近日，习近平总书记作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。这一重要指示立即引发全国热议，也得到了各级党政机关、人民群众的积极响应，全国上下掀起了文明用餐、杜绝浪费的热潮。笔者认为，要真正让文明用餐落实落地，进而内化为人们的日常习惯，需要多方发力、久久为功。

党员干部要发挥先锋模范作用，做出“好样子”。近日，山东省机关事务管理局发布通知，进一步加强全省党政机关食堂及公务接待用餐管理，坚决制止餐饮浪费行为。此举为党员干部带头文明用餐开了好头。党员干部的先锋模范作用不仅体现在关键时候、危急关头，更体现在日常的一言一行、一举一动上，要用实际行动为群众做出样子，感化群众，引领群众。在日常生活中，要带头节约粮食，吃多少点多少，践行“光盘”行动，实在吃不了的进行“打包”。在公务接待中，严格遵守相关规定，不搞特殊，不讲排场，坚决杜绝官僚主义、奢靡之风。

广大群众要发挥具体落实作用，走出“好步子”。广大群众是文明用餐的主要群体。要把关口前移，在市场买菜时，要提前算好人数、菜品、用量，做到种类适量、营养搭配，避免囤积过多，扔掉浪费。在饭店用餐时，不能为了面子，只点贵的，只求量大，避免“热菜变成凉菜，凉菜变成剩菜”。要重视家风家教，从娃娃抓起，开展文明用餐教育，让孩子知道“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”，不挑食，不浪费每一粒粮食、每一口粥，争做珍惜粮食、文明用餐的小使者。要紧盯婚宴、寿宴、升学宴等重要节点，坚持量入为出，不搞盲目攀比。商家也要转变经营理念，多推出一些实惠套餐，让消费者有更多的选择权，从源头上减少铺张浪费。

新闻媒体要发挥舆论引导作用，喊出“好号子”。电视、报纸、广播、微信、微博、抖音等各类媒体，要自觉发挥宣传引导作用，采用群众喜闻乐见的方式，让群众认识到文明用餐的重要意义，内化于心，外化于行。要深入一线，走进群众，大力挖掘在节约用餐方面涌现出来的先进典型，大张旗鼓开展宣传，努力营造人人重视、人人参与、人人受益的良好氛围。同时，要对铺张浪费、屡禁不止的商家及个人，大胆进行曝光，大胆予以批评，让其感觉到浓浓的“辣味儿”，自觉向先进典型看齐，改正自身不良习惯。

监管部门要发挥监督指导作用，拿出“好法子”。推行文明用餐，监管部门要有作为。食品监管部门要加强餐饮商家日常行为监管，积极宣传国家、省、市相关政策，引导餐饮企业规范经营行为。要吃透上级精神，尽快出台餐饮行业文明用餐管理办法，把菜价水平、群众评价、节约用餐等情况纳入其中，作为证照办理、等级划定的重要依据。历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。纪检监察部门要紧盯重点人群、关键领域、重要节点，监督党员干部落实中央“八项规定”，严防铺张浪费、奢靡之风抬头。

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。让文明用餐成为社会新风尚，我们责无旁贷，任道重远！

发布人：贾绪康 发布时间：2020-8-18 14:10 赞1 收藏 阅读人次：3250

初审：张兵编辑：李一画责编：礼嘉回复

112371网友78rep3发布时间:2020-8-21 12:57

责无旁贷，任道重远！

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