习近平总书记一直以来都高度重视粮食安全问题，近日针对制止餐饮浪费行为再次作出重要指示，指出餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“人无俭不立，家无俭不旺，党无俭必败，国无俭必亡。”习近平总书记的指示振聋发聩，醍醐灌顶，广大党员干部要提高认识，自觉破除“四种思想认识误区”，用好勤俭节约这个“传家宝”，有效遏制“舌尖上的浪费”，在全社会形成“浪费可耻、节约为荣”的社会风尚。
破除“浪费是经济拉动之需”的思想误区。当前有些人总是把“促进消费”当成奢侈浪费冠冕堂皇的借口，认为餐饮业如果没有生意可做，就很难促进国内经济消费，就谈不上拉动国内经济增长。今年以来，受新冠肺炎疫情和国际经济环境的影响，在我国经济出口受阻的情况下，侧重于提高国内消费来拉动经济没有错。但消费刺激的经济发展是有质量、有效益的，而浪费拉动的发展则是高含水量、不可持续的，是不折不扣的暴殄天物。奢侈浪费透支的是持续收紧的资源要素，折损的是子孙后代的绵延福祉，绝不能对任何浪费行为持宽容理解态度，经济发展中必须旗帜鲜明提倡节俭。要破除“浪费是经济拉动之需”的思想误区，狠刹“餐桌上的浪费”和“舌尖上的浪费”，支持政府部门将节余资源转接到民生领域，解决好人民群众最关心最直接最现实的利益问题，千方百计提升居民收入水平，在学有所教、劳有所得、病有所医、老有所养、住有所居上持续取得新进展，逐渐使群众的保障多起来、口袋鼓起来、消费信心足起来，从根本上解决消费领域居民购买力不足问题，实现经济长期可持续发展。
破除“浪费是诚心待客之道”的思想误区。近年来，随着我国经济快速发展和人民生活水平显著提高，有些人的消费主义价值观泛滥，奢侈浪费之风欲盛，山珍海味成了待客之道，剩菜过半是家常便饭。据有关数据显示，我国每年在餐桌上浪费的粮食高达2000亿元，其中被倒掉浪费的食物相当于2亿多人一年的口粮，这种触目惊心的浪费，反映的是社会资源的肆意挥霍和人们的虚荣攀比之心盛行。古语讲“君子之交淡若水，小人之交甘若醴”，就是告诫人们在为人处世和待客时，只有彼此保持君子间的清澈和清淡，才能体味出平淡的朋友真情。如果经常胡吃海喝、肆意挥霍、浪费无度，就会成为酒肉朋友，关系也不会长远。有一种感情叫清澈如水，有一种友谊叫清淡如茶。要破除“浪费是诚心待客之道”的思想误区，坚持在为人处世和待客时树立高雅情怀，自觉弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，克服讲究排场、奢侈浪费、盲目攀比等陈规陋俗，保持以俭修身、以俭养德、以俭励志的高尚情操，积极倡导文明健康待客新风尚，让“按需点餐”“光盘行动”“餐后打包”等文明行为给友谊增光添彩。
破除“浪费是博面赢尊之举”的思想误区。“中国式浪费”的产生主要还是生活习惯问题，表现在待人接物方面的过于注重面子，有些人认为餐饮消费是面子上的事，不能差钱，互相攀比，感觉“买单”才是“面子”、“盛宴”才有“尊严”、“剩宴”才够“排场”，殊不知讲究铺张浪费讲排场的陋俗，忘记的却是祖祖辈辈留下来的勤俭节约“里子”，为了“面子”而丢掉“里子”，为了“排面”丢掉传统，是荒唐的“舍本逐末”。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。追逐所谓“博面赢尊”的奢靡之风是腐蚀剂，往往会腐蚀人的心灵、销蚀人的意志，一旦追求物质享受，甚至纵情声色犬马，要面子、讲排场、摆阔气，奋斗的意志势必消沉，进取的动力势必消退，甚至还会导致胡作为、乱作为的行为。要破除“浪费是博面赢尊之举”的思想误区，强化“面子要靠奋斗博得，尊严要凭拼搏赢得”的理念，树立“不讲排场，理性消费”的观念，真正从消费理念上传承中华民族优秀传统美德、杜绝铺张浪费，讲究餐桌文明，管住末端环节，杜绝舌尖上的浪费，让节约成为自觉习惯。
破除“浪费是自我消费之愿”的思想误区。在等价交换时代，有人认为自己享受美食之后的浪费，是自己花了钱的行为，别人无权说三道四、评头论足、指指点点。从经济角度讲一手交钱，一手交货，无可厚非，但从社会层面看每个社会人除了要遵守法律法规外，还要富有社会责任和公共道德。人们在享受金钱带来愉悦的同时，其行为做法也要符合公序良俗，美味佳肴虽然是个人的，但由此产生的影响后果则要由全社会来承担。铺张浪费不仅消耗社会宝贵资源财富，还助长奢靡之风、滋生腐化堕落、败坏党风政风民风，影响的绝不是小小饭局，阻碍的甚至是民族复兴大业，决不能让“有钱就任性”“付费就浪费”成为随心所欲的托辞。“兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙。”面对当前严峻复杂的国际疫情和世界经济形势，要破除“浪费是自我消费之愿”的思想误区，增强忧患意识、破除陈规陋俗、清除思想迷雾，从自己做起、从小事做起，节约每一滴水、每一粒粮、每一度电，全方位遏制“舌尖上的浪费”，用行动给国家发展集聚资源和力量，把“饭碗”牢牢端在自己手里。
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