近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。面对“舌尖上的浪费”，他以“触目惊心、令人痛心”表达了痛心之情，引用“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”道出了粒粒粮食来之不易，并站在保障国家粮食安全的高度居安思危，强调在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
“俭，德之共也；侈，恶之大也。”在中华文化与民族精神中，厉行节约既是个人修身齐家所必须，也是干事创业、兴国兴邦的重要基石。党的十八大以来，习近平总书记一直高度重视粮食安全，并以身作则弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，各地区各部门相继出台相关文件措施，大力整治奢靡浪费之风，然而餐饮浪费现象仍屡禁不止，时不时就会“死灰复燃”，网络上主播以量大惊人的“畸形吃播”为噱头博出位，生活中人们用铺张浪费的“豪华剩宴”撑场面比阔绰……“一饱之需，何必八珍九鼎？”厉行节约、反对浪费这根弦一刻也不能放松，必须以“善始善终、善作善成”的力，“踏石留印、抓铁有痕”的劲，常抓不懈、久久为功。
规矩其道，端稳“节约碗”。针对餐饮浪费现象，习近平总书记在重要指示中开出标本兼治“粮”方之一：要加强立法、强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。但目前，我国现行法律中关于制止浪费行为的规定较为分散，因此，端稳“节约碗”必须加快建立健全长效的刚性制度和惩戒机制。一方面要将“制度之笼”织密扎牢，将制止浪费行为制度体系的“四梁八柱”立起来，为浪费行为套上有针对性的“紧箍”，才能从源头上打消厉行节约是“一阵风”的侥幸。另一方面要让制度法规“带电长牙”，持续加大整治“浪费之风”力度，让监管督查的“脚印”走遍全域，对浪费行为露头就打、进行曝光，以强力问责倒逼制度落实，让节约观念实现从“要我做”到“我要做”的践行落实。
点滴践行，莫剩“碗边饭”。自古以来，中华民族对粮食都心存敬畏。“锄禾日当午，汗滴禾下土。”《悯农》诗句，更是脍炙人口、耳熟能详。我们本应持续传承好这一“传勤宝”，然而随着物质条件不断改善，越来越多人受到“面子”驱动，造成大量浪费。“禁微则易，救末者难。”铲除浪费不良习气，需从不剩“碗边饭”做起，从每一个时间节点抓起，以突出问题、具体问题为切入口，以点滴践行赢得牵一发而动全身的效果。党员干部要深刻领会习近平总书记制止餐饮浪费行为的指示精神，牢固树立精打细算“过紧日子”的观念，在日常生活和工作中积极主动当好勤俭节约的践行者，并带动广大群众将节约意识内化于心、外践于行，通过每个人的自觉行动，形成崇俭抑奢、理性适度的价值导向。
潜移默化，爱惜“辛劳粮”。粮食安全同每个人都息息相关，需要社会成员共同发力。因此，向“舌尖上的浪费”说不，更应强化引导、加强宣传，切实培养节约习惯，要充分发挥学校教育的基础性作用，积极引导学生养成餐桌礼仪和节约粮食的好习惯，莫让学校食堂沦为浪费食物的“天堂”。同时，构建政府主导、全社会参与的宣教格局，充分发挥主流渠道传播影响力，丰富宣传教育的多样性，以新闻、专题、综艺、公益广告等形式加大爱惜、节约粮食宣传力度，提升宣教效果，在全社会提升节约意识、普及节约知识、弘扬倡导节约行为，引导社会力量要积极参与其中，春风化雨，让“适量点餐”“光盘行动”“剩菜打包”成为日常习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
“习惯之始如蛛丝，习惯之后如绳索。”通过大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，建立健全制止浪费行为刚性制度，切实培养节俭节约习惯，让厉行节约、反对浪费成为社会共识和行动，人人端稳“节约碗”、莫剩“碗边饭”、爱惜“辛劳粮”，真正让节约用餐成为新“食”尚。
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