让年“味”多一点“颜色”

　　今天是小年。都说，年是有味道的。小年过后，年的味道就从家家户户的窗子里飘了出来。记忆里我童年的新年，充满了金灿灿的团圆味儿、红彤彤的吉祥味儿和雪白的欢乐味儿。

　　金灿灿的炸果子是满满的“团圆”味儿。每年过年，奶奶都会炸上满满一锅“炸果子”，咬上一口外酥里嫩，非常筋道。年关将至，我的脑海中又浮现出这道佳肴。年幼的我，与其说对吃感兴趣，不如说对其制作过程更为热衷，看着大人们揉面，我就在一旁用模具将面团卡成小鱼的形状，再由奶奶把这些“小鱼”一条条扔进油锅。不一会儿，那一锅“小鱼”就翻滚着由青色变成了金色，捞上来时，还滋滋地冒着油泡。听奶奶说，老一辈家里穷，过年吃不起鱼，于是便将这面团炸成鱼形，大年三十，一家人围坐着吃上几块“炸果子”，寓意年年有余。咬上一口奶奶做的金灿灿的炸果子，满口留香，这便是新年满满的团圆味儿。

　　红彤彤的春联是浓浓的“吉祥”味儿。“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”当红彤彤的春联被挂上门头，年就到了。过年贴春联，更寄托了对辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。年少时，我会在大年三十的早晨拿着刷子，将家里自制的糯米糊刷在门的两侧和门楣，得踩着凳子、踮起脚尖才能刷到。刷完浆糊，心中默念口诀：“右手方向为上首，左手方向为下首。”随后，我再用手掌重重拍上几下，贴春联一事才算“大功告成”。忙活一天，随着夜幕降临，家家户户亮起了灯笼，远处鞭炮声响起，那红彤彤的春联便沉浸在夜色中，新年也因此多了一股浓浓的吉祥味儿。

　　白花花的瑞雪是阵阵的“欢乐”味儿。“瑞雪兆丰年，五谷登丰收。”我的家乡位于山东烟台，由于冬天的雪出奇的多，烟台也因此得了一个别称——“雪窝子”。在我的记忆里，几乎每年过年都会下上一场大雪。大年三十的晚上，天空就飘起了雪花，等睡上一晚再起床时，窗外的地上就已落满了厚厚的一层雪。初一出门拜年时，厚厚的积雪漫过脚腕，踩上去时不时发出咯吱咯吱的响声。“新年好！”——跟长辈们拜完早年，我一手揣着一把糖果，一手握着雪球，和小伙伴们嬉笑地穿梭在家乡的大街小巷。放眼望去，花草树木仿佛都裹上了一层厚厚的白棉衣，地里的嫩芽也正在等待时机破土而出。在欢笑声中，新年也因此多了一阵阵的欢乐味儿。