小小猪儿粑 大大人生谛

　　在我们四川省宜宾市筠连县有一道美味可口又充满人生意味的传统小吃——猪儿粑。它的主要原料是糯米粉、白糖、花生、橘皮、猪肉、芝麻、豆腐、蔬菜叶等。刚煮熟时洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。旧时是稻田新进糯米的时候吃，现在一般是过年或者正月的时候吃得最多，特别是在农村，有客人前来必须得煮上一碗才算是待客之道。看似小小的猪儿粑，其中却蕴含着大大的人生真谛，对党员干部而言，细品多尝不是坏事。

　　路漫漫其修远兮，要做到静心“细磨”。猪儿粑是否好吃，糯米粉的品质至关重要，制作过程需尤为细心。首先得把新鲜的糯米用清水反复淘洗，然后关水浸泡几小时，待到糯米膨胀后，再用勺子把它一点点装在传统石磨盘中，然后推动石磨慢慢碾碎。这道工序很考验一个人的耐性，碾压糯米千万不能操之过急，得一点一滴“细磨”，这样磨出来的糯米才细腻又清香。这其中蕴含着党员干部做人干事的大大学问：凡事不可一蹴而就，也不可能一劳永逸，需得耐心“撒米”，需得静心“细磨”，如切如磋，如琢如磨，才能把事情做好，做到极致。

　　腹有诗书气自华，需拥有内在“真料”。糯米粉碾压好后，还得拧成球状晾干，待晾上一天后就可食用了。而猪儿粑“包芯”（馅料）的制作过程就稍简单些，一般将它分成两类：糖馅和肉馅。糖馅是由白糖、黄糖、橘皮粉、芝麻、碎花生等混合组成；肉馅则是把肉末、碎豆腐、蔬菜叶、小葱等加食盐和油放在锅中翻炒出香味即可。然而“包芯”同样有不凡的蕴意：党员干部的胸中要有丘壑，不断在学习中丰富我们的理论知识，在实践中汲取先进的工作经验，唯有心中有“真料”，充满真才实学，练就过硬本领，凝聚磅礴伟力，才拥有干事创业的底气。

　　吹尽狂沙始到金，终获得人生“美味”。当猪儿粑的一切材料准备就绪后，就用温水将糯米粉揉成干湿合适的面团，再取核桃大小的面团搓圆挖空，装入馅料，接着把它捏成一艘小船的样子，而后放入快烧开的水中，中小火煮七八分钟便可食用。此刻，把热气腾腾的猪儿粑放入口中，再停留在舌尖上。霎时，“包芯”的芳香扑鼻而来，糯米皮的嚼劲萦绕心间，的确很美味！宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。我们当坚信：幸福是奋斗出来的。总有一天，你我能乘长风破万里浪，高高挂起云帆，在沧海中勇往直前，一定能创造属于我们自己的人生“美味”。

　　小小的猪儿粑，大大人生谛。新时代党员干部做人干事当如石磨糯米粉一样，用心静心“细磨”；如猪儿粑“包芯”般，内在丰富有“真料”。如此，方能烹饪出色香味俱全的“幸福美食”。