春令时蔬中的“工作哲学”

　　人间四月天，春和景明。“江南土膏肥，佳蔬趁时发”，春分时节乍暖还寒，绿意已从土里探头探脑。在这个万物最是生机勃发的时候，树开花、枝发芽，食材生长到最水灵生脆之时，经烹饪后端上餐桌争奇斗艳，奉献一场色香味俱全的“舌尖盛宴”。春至江南，满口清鲜。青年干部们，让我们一起品味几道“春令时蔬”，体悟其中的工作成长之道。

　　尝一碟凉拌马兰头，提神醒脑“肃清源”。江南一带盛产马兰头，它应该是最早破土而出的那一拨野菜，看到它，人们就知道春天来了。正如《蔬食斋随笔》里所说，“洵美草木滋，可以废梁肉”。清明前后，雨水纷至，这个时节，田地里、小路边都能找到它的踪迹，典型的草根代表。马兰头要切得碎碎的吃，不用过分烹饪，搭配香干丁，淋入香醋麻油等调味料凉拌食用，性平味甘齿颊留香。青年干部当如这一碟正直清明的“马兰头”，拥有破土而出的勇气、坚韧不屈的傲骨。在工作中要加强自身管理，树立红线意识，不断改进工作作风，时刻保持忧患意识；要筑牢思想防线，坚持群众路线，守纪律，倡廉洁，争当发展排头兵。
　　品一盘葱油蚕豆，软糯滑沙“滋味足”。尝过野菜，初春播下的豆类登场，豌豆尖、甜豌豆、蚕豆……当季的蚕豆价格不菲，但二三两足以做出一餐，烹饪方式也无需花哨。锅中倒入适量橄榄油，放入葱末及洗净的蚕豆一起煸炒，并放入盐糖味精调味。煸炒至变色倒入水，加盖焖煮。水分蒸发后，开盖煸炒下便可盛盘出锅。一口下去油润绵软浸润口腔，清甜味美。青年干部当如这一盘口感丰富的“嫩蚕豆”，保持虚心求教的态度、求知若渴的精神。在工作中要增强主动学习意识，提高自身能力素质，不断适应新时代发展要求；要学习党史知识，领悟党史智慧，汲取党史力量，提升工作技能，掌握工作方法，真正做到学以明智、指导实践、推动工作。
　　喝一碗腌笃鲜，原汁原味“葆初心”。李渔说笋“能居肉食之上”，可见春笋在食客心目中的地位。“腌笃鲜”，江浙沪地区的名菜。“腌”是咸猪肉，“鲜”是五花肉，“笃”是吴语方言指“小火炖”，慢慢地把鲜肉和咸肉的风韵炖进汤里、炖进笋里。春笋质地单纯，极易吸收搭配食物的滋味。尤其是与肥腻的肉类脂肪，简单炖煮就能形成美妙的平衡。喝一碗，暖心暖胃，“鲜掉眉毛”。青年干部当如这一碗原汁原味的“腌笃鲜”，涵养为民服务的初心、立党为人的本色。在工作中要放下架子、耐住性子、俯下身子搞调研，结合实际、因地制宜，在实践中出真知、出经验、出对策，真正找到解决问题的方法，最终获得群众的满意和认可。