满山树木郁郁葱葱,这是四川省泸县喻寺镇赵南村山里300亩的板栗林,也是板栗林下鸡养殖基地。板栗树上的雄花已结出了花穗,再过半月待雌花开放,授粉过后便会结出板栗果实。而阴凉的板栗林下,黑瑶鸡和乌骨鸡正在悠闲地散步,在阳光的照耀下,鲜亮的羽毛格外地亮丽。据板栗鸡负责人介绍,这些鸡散养在板栗林中,运动量较大,肉质不似一般的鸡肉柴,皮厚有嚼劲,肉质软糯多汁。养殖半年重量达到5.5斤便可出栏,比普通养殖鸡贵3元左右,是泸州特色美食“古蔺麻辣鸡”最主要的原材料,销量特别好。
近年来,四川泸县喻寺镇坚持党建引领,探索成立“村集体经济组织+多元主体+农户”合作机制,鼓励农户通过复垦撂荒地、流转残次林等形式入股,发展跑山鸡、板栗等特色农产品,实现板栗加树下养殖鸡的双重收益,提高农产品的附加值,创造的务工机会也带动周边村民增收,实实在在走出了一条致富路。