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木榨油香里的“共富密码”

安徽省芜湖市南陵县家发镇滨玉村选调生 吴雨婷

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暮春时节踏入安徽省芜湖市南陵县家发镇滨玉村,漫山遍野的油菜花海刚刚褪去金黄的外衣,迎来沉甸甸的收获季。作为驻村选调生,我亲历了滨玉共赢合作社从田间收割菜籽,到木榨油工坊里醇香四溢的全过程。古老的木榨机吱呀作响,金黄的菜籽油汩汩流出,不仅榨出了独具风味的滨玉特色木榨菜籽油,更榨出了村民们对美好生活的向往。滨玉村木榨菜籽油,以传统工艺为魂,以生态原料为本,成为乡村振兴道路上一抹亮眼的“金色名片”。

古法新韵,“榨”出产业新动能。千锤万击出真金,一滴油香百年情。滨玉村的木榨油工艺传承百年古法,在新时代焕发勃勃生机。滨玉共赢合作社坚持采用传统木榨油技艺,从采籽、筛籽、晾晒、炒籽、碾粉、蒸坯、包饼到最终的压榨,各道工序环环相扣,让菜籽的醇香充分释放。这一独特传统工艺在保留菜籽油纯正风味之外,更是吸引了众多游客慕名而来,形成“体验+销售”的特色模式。如今,木榨菜籽油已成为滨玉村的标志性农特产品,从田间到餐桌的全产业链,带动了种植、加工、销售等多个环节的发展为村民们开辟了一条增收致富新路径,让传统工艺在现代市场中绽放出新的闪光点。

2025-6-13 09:55 上传
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金流沃土,“油”润乡村共富路。滨玉村依托传统木榨菜籽油工艺,创新采用“党支部+合作社+农户”发展模式,推动特色产业与乡村振兴深度融合。榨油工坊内,金黄的菜籽油顺着木榨机凹槽汩汩流出,不仅是优质农产品的产出,更成为带动村民增收致富的“金色引擎”。在产业发展过程中,合作社充分发挥纽带作用,构建起全链条产业体系。在生产方面,推动村民全员参与,各展所长;在销售方面,创新搭建“线上+线下”双渠道,线上通过入驻电商平台,搭建合作社官方小程序拓展销路,线下与周边商超、政企食堂签订长期供货协议。2024年滨玉共赢合作社总营业额收入突破千万,在全市党组织领办合作社成效中稳居前列,带动村民分红致富。

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香飘四方,“籽”引发展新征程。滨玉村立足木榨菜籽油特色产业优势,以市场需求为导向,通过多维度产业拓展举措,推动特色农产品走出乡村,助力乡村振兴高质量发展。合作社积极拓展销售渠道,借助电商平台、农产品展销会等提高产品影响力。在产品附加值提升方面,围绕木榨菜籽油核心产品,延伸产业链条,开发多元衍生产品。如将榨油后的菜籽饼加工成有机肥料、针对节日市场和礼品需求,推出不同规格的菜籽油礼盒。通过产品矩阵化开发,形成多层次盈利模式,进一步增强产业抗风险能力。以小小菜籽为纽带,持续激活乡村振兴内生动力,引领滨玉村在高质量发展道路上行稳致远。

发布人:亭台楼阁 发布时间:2025-6-13 09:54 收藏 阅读人次:1913

初审:杨南方 编辑:文小汇 责编:李一画 我要留言