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在安徽省芜湖市湾沚镇三元村，村党委书记指着满载山芋的货车笑道：“五年前这些地还是闲置的荒地，如今成了‘聚宝盆’，光山芋产业就带动我们村集体年收入超40万元！”作为芜宣机场所在地的征拆大村，如何破解产业单一、资源闲置的困境？湾沚山芋的崛起恰是这一转变的生动注脚。
破题之路：从“闲置”到“盘活”的思路转变
近年来，三元村年均集体经济收入已超百万元，但这个“经济强村”背后暗藏隐忧，主要依赖承接机场配套服务项目和现有资产出租，这种“单腿走路”模式，与乡村振兴要求的“产业兴旺、多元增收”存在差距。寻找一条能激活内生动力的新路径，成为摆在村“两委”面前的迫切课题。
转机藏在本地的资源禀赋中。三元村境内土壤质地黏重、保肥蓄水性能突出，是国家地理标志产品湾沚山芋的优质产区。然而有农户说：“山芋好吃但不值钱，还不如种花生。”在这样的背景下，村“两委”干部梳理出三大症结，农户有“三怕”（怕技术、怕销路、怕亏损），产业有“三低”（机械化、附加值、品牌辨识度低），服务有“三缺”（缺政策、缺人才、缺渠道）。
精准施策：以“深耕”带“效益”的步步突破
（一）政策搭桥聚民心，破解起步之难
针对农户“三怕”心理，村里开始从政策宣传到利益保障层层发力。一方面，将补贴政策编成顺口溜（连片两亩就有奖，每亩二百到手上；农机购置补三成，最高能补两万元），通过村广播、田间宣讲会等方式让农户入脑入心。另一方面，推广“企业+村集体+合作社+农户”的联动模式，由村集体整合已征未用土地，与龙头企业签订协议，明确鲜薯0.5元/斤的保底价，优质品再加价20%。村民王大姐算清账后带头种植5亩，“签了合同心里踏实，种多少收多少，不用愁卖了。”同时，为破解“靠天收”难题，村与镇政府联合安排农业专家开展黑斑病防治、脱毒种苗推广等培训，帮助农户直观了解亩产提升30%的效果。2025年，三元村与周边村居联合，利用已征未用和复垦土地扩大湾沚山芋种植面积至800余亩，形成规模化种植，打消“种多卖难”的顾虑。
（二）模式创新延链条，突破增值之困
依托镇级政策支持，村内开始引进开沟培土机、收获机等现代化农业机械，技术指导员定期上门指导村民掌握机械化种植技术，对山芋种植、田间管理各环节开展跟踪指导和技术服务。目前在现代化机械种植应用下，每天至少可以完成12亩地山芋收获任务，效率是人工收获的60多倍。
同时，村合作社将鲜薯加工成粉丝等产品，单价从1.2元/斤升至17.6元/斤，附加值提升10倍。村民张大叔笑着说：“自家种的山芋进了车间，一斤能多卖10几块，这账算得过来！”目前，湾沚镇正倾力建成集加工、销售及品牌展示于一体的农产品深加工产业园区，预计将于2025年10月底正式投入运营。届时，将构建起从“田间”到“车间”再到“餐桌”的绿色循环产业链。
（三）品牌赋能拓市场，激活长远之力
这两年，湾沚山芋在品牌上做的文章，比过去十年加起来都多。结合“春满沚津”文化旅游季系列活动，鼓励农户选送优质产品至农产品展示馆、活动现场等场所统一销售。另一方面，通过爱湾沚视频号等媒体平台，在山芋收获季等关键时点结合山芋营养价值进行宣传，打响“色如壁、甜如蜜、香如桂、食如粟”的口号。积极与市供销社合作开展“供销助农·津津有味”农产品线上集中直播带货活动，累计观看量达到1.6万人次。越来越多的人知道，湾沚山芋不仅好吃，还有故事、有品质。这颗红土地里的“金疙瘩”，逐渐走出湾沚，香飘更远。
成效初现：用“产业”促“振兴”的生动图景
经过努力，三元村2024年集体经济收入突破300万元。更可喜的是，湾沚山芋产业实现“二级跳”：规划种植山芋面积达到3555亩，较上年度增长16%；产量预计将突破万吨大关，每亩产值可达0.3万元，若进行深加工，每亩产值有望提升至1.2万元。
走在三元村的田埂上，从闲置土地到百亩芋田，从人工收割到机械作业，湾沚山芋逐渐走出一条特色化、可持续的集体经济发展“富芋路”。让地理标志产品赋能乡村振兴，非一日之功。唯有持续深耕产业根基、激活市场活力、厚植品牌内涵，才能让更多“湾沚山芋”式的特色产业，成为共同富裕的坚实支撑。
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