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腊八节里说“粥”道 听取中国担当

北京市门头沟区卫生健康监督所 张萌

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  春节的忙碌,从“腊八节”开始,一碗热腾腾的腊八粥,是中国人在寒冬腊月里独有的美味。腊八粥里丰富的食材,寄托着人们对美好生活的向往,比如有着“和和美美”之意的百合、有着“团团圆圆”之意的桂圆……一碗温软、绵稠的腊八粥,向世人展示着中国担当,诉说着中华民族千年文化传承、人民祈愿,“道”尽中国人民的智慧与辛劳。

  传承的腊八粥,道出“腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和”的文化传承。从宋朝庄绰撰《鸡肋编》云:“宁州腊月八日,人家竞作白粥,于上以柿、栗之类,染以众色为花鸟象,更相送遗。”到清道光三年刊《隆昌县志》:“(十二月)八日,煮糯米、五色豆及枣、栗等物为糜,亦有合鸡、猪、鱼、肉者,曰‘腊八粥’。”腊八节喝腊八粥的习俗,自宋朝开始,至今已有千年历史。如今,腊八节这天,家家户户都会煮一锅腊八粥或合家食用,或馈赠邻里。悠悠五千年的中华文化博大而精深,在新时代,我们要重视挖掘中华五千年文明中的精华,把弘扬优秀传统文化同马克思主义立场观点方法结合起来,坚定“四个自信”。要“古为今用、推陈出新”,坚持创造性转化、创新性发展中华文化。要促进文化交流、文明互鉴,抓住国际社会想要了解中国的契机,讲好中国故事,发出中国声音,不遗余力推动构建人类命运共同建设。

  美味的腊八粥,道出“七宝美调和,五味香掺入”的智慧辛劳。腊八粥,是将八方食物合在一起、共煮一锅,在寒冷冬季暖心又暖胃的食物。腊八粥的制作讲究很多,包涵大米、小米、薏米、红枣、莲子、桂圆……经历洗米、泡果、破皮、去核、精拣……为了在腊八这一天,喝上一碗香甜的腊八粥,腊月初七就开始忙忙碌碌,腊八一早才能大功告成,腊八粥的香甜凝结着人们起早贪黑的勤劳,映射出人们因时制宜的智慧。“民以食为天”,古人以祭祀的方法,求得来年好收成,而生活在物质生活极大丰富今天的我们,决不能浪费一丝一缕,要始终牢记“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的辛劳,以“国之大者”的心怀,保护手中的每一粒粮食,守护国家粮食安全。古人辛勤劳作,面朝黄土背朝天,在高科技快速发展的当下,我们不能也不应该因畏惧辛劳而“躺平”,我们要始终实干当先,让每一个成果都凝结着我们的智慧与辛劳。

  丰盛的腊八粥,道出“合聚万物、调和千零”的新年祈盼。《礼记·郊特牲》记载,伊耆氏时期,先民在年终岁末,举行盛大仪式,祭祀祖先百神,祈求丰收,寓意吉祥。上古时期,人们把冬季祭祀神灵、祖先成为“大腊”,举行冬祀的日子成为“腊日”,久而久之,农历腊月初八作为“腊日”被确定下来,成为传统节日。北宋时期,喝腊八粥成为重要风俗,不仅是在寺院也在民间流行开来。喝腊八粥的习俗,千年传承又不断发展,今日的腊八粥更多了些家的温暖,多了些文化传承,多了些新年祈盼。香气四溢的腊八粥拉开了“年”的帷幕,包罗万象的腊八粥,蕴藏着中国人民“家国天下”的情怀和“天下大同”的担当,国是千万家,无数追梦人,始终坚守岗位,奋斗奉献在新时代,道阻且长,行则将至,行而不辍,未来可期,站在新的历史起点上,中国人民将始终赓续没有侵略基因的血脉,为天下谋大同,为人类谋发展。
发布人:笔耕不辍的小萌娃 发布时间:2022-1-10 10:53 收藏 阅读人次:4711

初审:王战坤 编辑:李一画 责编:文小汇 我要留言