小小萝卜干“晾”出增收“新路子”

　　新疆维吾尔自治区霍尔果斯市莫乎尔片区开干社区的庭院里，一串串萝卜干迎风招展，在阳光的照射下，散发出淡淡清香。用青萝卜腌制成的带皮萝卜干，裹上鲜红的辣椒粉，咸滋滋，香甜甜，脆生生，麻辣鲜香的口感，让人无法抵抗，成了村民增收的新招牌。

　　近年来，开干社区党支部充分发挥基层党组织在推动产业发展中的引领作用，积极引领群众发展庭院经济，拓宽增收路子。在得知村民党员张雪莲有制作农家萝卜干手艺后，开干社区组织村里困难家庭妇女加入萝卜干制作行列，实现家门口就业，人均增收3000元。开干农家萝卜干从切割、风干到腌制都是纯手工制作，目前，每年冬天能制作5吨，主要销往伊犁州和塔城地区等地，无添加的萝卜干获得了消费者的喜爱和好评。