“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。”位于山东威海高新区的初村镇,依山傍海,胶东半岛专属的温带季风气候,搭配丘陵为主的地形,孕育出香甜可口的果蔬。丰富的海洋资源,毫不吝啬回馈辛劳的渔人,衍生出了鲢鱼水饺、蜢子虾酱等系列美味佳肴。近年来,村民们秉持着“靠山吃山、靠水吃水”的原则,切实将美食资源扩大为经济优势,通过拓展美食产业链条,打造“挖蛤赶海”网红地、“休闲采摘”农家乐、“品味初村”小程序等乡村产业项目,吸引游人纷至沓来的同时,也充分焕发村级经济生机活力,实现以“食”兴村,走出“美味”致富路。
皮薄馅多的鲢鱼水饺,在蒜泥醋汁里滚一圈,鲜美瞬间在口中迸发
蜢子虾酱始酿于明初,清雍正年间因鲜香可口被作为地方特产贡奉朝廷
造型淳朴敦厚、花样新颖别致、色彩明亮鲜艳的花饽饽,蕴含祝福、寄托美好
冰薯,即普通红薯烘烤后,追加-38℃无菌处理、急速锁鲜,确保营养不流失、口感冰爽糯滑
蜂农们“逐花而居”,只为让客户喝上纯天然无公害的原汁好蜜
各类水果采摘园“熠熠生辉”,这里的丘陵水果果粒大、口感香,快来一起采摘吧!