8月初，湖南省衡山县开云镇建胜村和萱洲镇天水村的锦绣黄桃陆续成熟，农民喜获丰收。锦绣黄桃个头匀称整齐，汁水沁甜鲜香，深受广大“吃货”喜爱。萱洲镇天水村的黄桃一上市，就被周边各大商超抢购一空。而开云镇建胜村则是组织开展了采摘节活动，吸引广大游客前来体验游玩，在这里黄桃除了可以现摘现吃，还可以入菜。一份黄桃炒肉，酸酸甜甜、开胃可口的新式吃法和独特口感获得了不少游客的肯定。
衡山县按照“因地制宜 突出特色”的原则，大力培育“一村一品”特色产业体系，现已有“永和沃柑”“灯山泉水鱼”等特色农产品品牌。随着村级集体经济地蓬勃发展，农民增收渠道不断拓宽，乡村振兴的锦绣前程也在脚下徐徐展开。
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