“卤肉饭”中话基层工作哲理

内蒙古自治区满洲里市委组织部调训干部任心悦

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　　北方的三月，乍暖还寒，繁忙的工作之余，来一碗热腾腾的“卤肉饭”，即是满足。“卤肉饭”食材丰富，“选材”“烹卤”“收汁”，步步有讲究。习近平总书记曾以“治大国如烹小鲜”阐述治国理念，烹饪需要花费心思、时间，全盘考虑、尽心尽力，基层工作亦然，广大干部要熟练掌握“技艺”，烹饪好“基层工作”这碗“卤肉饭”。

　　细致精心“选材”，用“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的钻研精神做基层工作“好干部”。做卤肉饭前要挑选肥瘦相间的五花肉，选颗粒饱满的大米，搭配素菜解腻，该焯水的必须焯水去腥，选好香料，忌放错香料，不仅不能提味，反而让食材难以下咽。基层干部要在工作中淬炼自身，争当最精美的“食材”为基层工作“添味”，要用理论学习、实干经验等多种“香料”为自身“提味”。香料，捣得愈碎，磨得愈细，香得愈浓烈。干部也是一样，基层历练越多，知识积累得越多，工作越细致，切忌放错“香料”，让自己变色、变质，警惕只想出彩不想出力、只想揽权不想担责、只想当官不想干事的“坏毛病”，拒做“白饭干部”“躺平干部”，转变工作态度，变“被动灌输”为“主动学习”；基层干部还要多“焯水”考核，甄别出不干事的“杂色”干部和不守纪律、作风漂浮的“霉变”干部，确保基层工作“食材”新鲜、饱满、质量上乘。

　　把握火候“烹卤”，用“烈火炼真金，苦难铸辉煌”的淬炼精神学基层工作“真本领”。做卤肉饭十分考验厨师技艺，卤肉不可操之过急，要提前腌制，把握火候，谨防煮焦，大火出香，小火慢炖定味，香料的味道才能渗透进去，成品才能味道香浓。基层工作亦是如此，要向基层工作经验丰富的“老师傅”学，积累工作经验，以“学习”破解“本领恐慌”，既要学习老经验，也要及时更新知识，在脚踏实地中把基层工作“厨艺”练得炉火纯青；基层是落实中央决策部署的“最后一公里”，是群众安危冷暖的“传感器”，是面对百姓的“窗口”，同时也是政府工作的“脸面”，想把工作做到百姓心坎里，基层工作开展决不能搞花架子装样子，要不急不躁，眼睛向下、脚步向下、扑下身子、沉到一线，日日与群众打交道，练就过硬的本领素质，才能正确施行民生政策，实现从“业务小白”到“行家里手”的华丽转变，做到精准“控火”。

　　蒸发收汁“浇汁”，用“同舟共济扬帆起，乘风破浪万里航”的团结精神悟基层工作“聚合力”。卤肉收汁完成后切忌立即出锅，需要焖泡，再配上一碗不软不硬的米饭，浇汁，让每一粒米饭都吸透浓郁汤汁，将卤肉的香味锁进米饭，米饭要颗粒晶莹、清香四溢，使饭香和汤汁互相吸收精华，相互融合。在基层工作中，切忌急于求成，要享受在基层扎根泥土内化吸收的“收汁”过程，蒸发掉“虚荣汁”“懒惰汁”，以勤奋的“文火”收汁培元，吸收“经验汁”“理论汁”，助推个人成长，享受在基层大熔炉“浸泡”历练的过程，既经受锻炼又增长才干，基层工作繁琐复杂，需要加强团结协作，畅通不同部门、干部之间的信息交流，要心往一处想、劲往一处使，用团结“浇汁”，不搞“小圈子”，不做“独行侠”，才能发挥“1＋1＞2”的效果，共同推动工作质效再上“台阶”，为基层这碗“卤肉饭”提味增鲜。

发布人：任心悦 发布时间：2023-3-15 09:27 赞2 收藏 阅读人次：4059

初审：邱莫编辑：亦风责编：李一画我要留言

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