浙江遂昌：邻里一家亲 黄米粿香传百家

年之将至，浙江遂昌县大柘镇柘溪下村的家庭式黄米粿加工作坊里，熙熙攘攘挤满了忙碌的身影，有忙着碾米、蒸煮、捣杵、切割的帮工们，也有陆陆续续排队等待加工的村民们。

作为遂昌家家户户餐桌上必不可少的一道美味佳肴，刚出锅、原生态的黄米粿，色泽晶莹，一口咬下去软糯而不沾牙，清香而不甜腻。

区别于传统的通过纯人力制作黄米粿，近年来机器逐渐参与到做粿流程中，省时省力，却并未缩短邻里间的距离。大家聚在小作坊里拉着家长里短，相互搭把手将制作完成的黄米粿搬到大棚下阴干，时不时趁热尝一尝刚出锅热气腾腾黄米粿......房前屋后洋溢着淡雅的“粿”香和浓浓的邻里情。