“韭香四溢”喜丰收 田垄生金富乡亲

金秋时节，云南省泸西县白水镇的田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。益谷、无浪、善导等村的韭黄进入采收旺季，一垄垄顶着金色“爆炸卷”的韭黄鲜嫩欲滴，空气中弥漫着浓郁的“韭”香，村民们忙着揭笼、收割、捆绑、装箱，一条有序的采收“流水线”勾勒出乡村振兴的生动图景。

“我们种的韭黄茎粗叶嫩、颜色鲜亮，在广州、上海等地很受欢迎，今年地头价每公斤能到10元以上！”无浪村种植户张永富一边整理刚收割的韭黄，一边算起增收账。他家的30亩韭黄，预计今年能带来近25万元收入。在分拣点，村民李连花一边分拣韭黄一边说道：“在家门口就能挣钱，一天能赚120到150元，还不耽误接送孩子，特别方便。”

近年来，白水镇依托本地特色资源，坚持“党建领航、产业兴镇”的发展理念，持续推动农业结构优化升级，立足区域实际精准发展特色农产品，探索形成“党支部+基地+农户+企业”的联动机制，通过集中整合土地推进规模化种植，把小韭菜做成了大文章。创新实施“两转三集中”运营方式，在保持农户分散经营的基础上，实现了品种、育苗、管理、品牌、销售的“五统一”，有效克服了过去技术薄弱、布局分散的发展难题。积极引进瓦罐水洗技术替代传统黑膜覆盖，全面推行绿色防控与有机肥替代，从生产全过程确保了韭菜的无公害优质品质。

如今，白水镇韭黄产业已覆盖6个行政村，面积发展到3800余亩，亩产值达8500元左右，年产值超2300余万元，订单源源不断销往浙江、广州、上海等沿海地区。产业发展不仅让种植户腰包鼓起来，更带动了大量劳动力就近就业，韭黄产业每年累计用工量超3300余人次，务工人员日均工资约150元，全镇通过“家庭作坊+集中小厂”双轨模式，让430余名村民实现“家门口就业”。