近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要求切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围。总书记的重要指示在社会上引起了广泛的共鸣，各级党委和政府要积极行动起来，强化宣传教育，坚持源头治理，注重新风培树，有效净化社会良好风气，培育健康向上的文明风尚，努力让“厉行节约、反对浪费”在全社会处处激荡、蔚然成风。
强化宣传教育，打牢“粮食消费”的“思想烙印”。习近平总书记有过艰苦生活的经历，从“吃不饱、饿肚子”岁月中走过，很早就养成了勤俭质朴的生活品质。党的十八大以来，总书记更是坚持以身作则，赴广东考察工作时吃自助餐，到河北调研时吃大盆菜，在福建古田时吃红米饭、南瓜汤、观音菜、炒烟笋，回到梁家河后同乡亲们一起吃荞麦饸饹、油馍馍、麻汤饭……这些珍贵而难忘的镜头和瞬间，给人们留下了很深的印象。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”要强化宣传教育，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统和道德风尚，大力宣扬习近平总书记所倡导的绿色发展方式和生活方式，坚持在全社会培养节约习惯。注重将勤俭节约要求纳入群众性精神文明创建指标体系，开展“文明餐桌”“绿色生活”等活动，组织“节俭养德”“全民节约”等行动，努力在全社会着力培育倡俭戒奢的浓厚氛围，给人们的“粮食消费”打下深深“思想烙印”。
坚持源头治理，扎紧“铺张浪费”的“制度笼子”。勤俭节约与绿色发展理念高度契合，意味着节约集约利用资源和推动资源利用方式的转变，为生态文明建设注入了“正能量”。从推动“光盘行动”到推广节能、节水产品，从使用绿色环保家具、建材到倡导绿色低碳出行，形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式，是杜绝浪费的治本之策。只有这样，才能有效强化各方面节约管理，促进人与自然和谐共生。“木受绳则直，金就砺则利”，健全完善的法律制度是遏制浪费现象的有力保障。要坚持从源头上建立杜绝浪费的长效机制，其中包括建立节俭用餐激励机制、建立铺张浪费惩戒机制、建立节俭消费监督机制等，特别是下大力遏制住公款消费中的各种违规违纪违法现象，真正把公款浪费、剩宴等关进制度的笼子里。坚持集中使用执法力量，充分形成部门联动态势，有效织密法律保障网络，注重加大监管力度，依法打击铺张浪费行为，真正在源头治理中让一粒粒饱含滴滴汗水的粮食走进千家万户，努力让“全民光盘”的餐桌传承中华民族优良品德。
注重新风培树，拓展“勤俭节约”的“家国情怀”。今年以来由于新冠肺炎疫情、国际关系、自然灾害等不稳定因素增加，世界粮食供应变数丛生，国际粮食市场暗流汹涌，联合国预警全世界将有25个国家面临着严重的饥饿风险，世界面临至少50年来最严重粮食危机。同样预计全世界将有6.9亿人处于饥饿状态，受疫情影响陷入极端贫困的人数可能还会新增4900万人。由于供应链断裂和随之而来的恐慌性购买，国际市场小麦价格和去年三月相比上涨了8％，大米价格上涨了25％。今年我国夏粮总产量达到14281万吨，创历史新高，即便在疫情防控特殊时期，粮食价格依然保持总体平稳，这样的成绩来之不易。手中有粮、心中不慌，粮食安全是国家安全的重要基础。要站在维护国家安全的高度，注重培树爱粮护粮的社会新风尚，进一步拓展“勤俭节约”的“家国情怀”，从餐桌抓起、从大学食堂和各个单位食堂抓起、从每一个家庭抓起，在全社会形成节约光荣、浪费可耻的社会风尚，逐步形成节约型的消费方式和消费文化，用实际行动给国家经济社会发展集聚力量和自信。
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