兴起全民节俭“民族风”

　　近日，习近平总书记在十九届中央纪委五次全会上发表重要讲话强调，继续整治享乐主义、奢靡之风，坚决纠治餐饮浪费行为。“手中有粮、心中不慌”在任何时候都是真理，必须在全社会引导形成重视粮食安全、节俭蔚然成风的良好风尚。

　　当前，餐桌上的浪费依然存在，婚宴、商务宴等大型宴席点菜时讲阔气、剩菜不打包；一些单位食堂粗放管理、预见不足，饭菜常常大量剩下；饭店菜品数量、份量相对固定，不提供小份菜、半份菜；对于浪费行为，相关部门的监管和制约不力；“光盘”没奖励，剩菜也无惩戒……

　　出现这些现象，既有“面子心态”“奢靡之风”作怪，也有社会管理不精细、不全面的因素，更有不良习惯、社会风气的不当引导。避免粮食浪费，关键要靠上下动员、全民参与，从营造氛围、节约成俗，强化监管、制止奢靡，凝聚共识、杜绝浪费等方面在全社会进行一场“餐桌上的革命”，让厉行节俭成为全民共识、全民行动、社会风气。

　　提高全民思想认识，要通过宣传教育培养健康、理性的生活饮食习惯，让人人都善待每一餐饭，认真对待每一粒粮食。要加大宣引力度，从每顿饭抓起，让节约之风刮进校园、单位、企业、家庭，引导群众形成不做“必剩客”的思想共识。要加强对网络直播平台的监管，强化网络公司的主体责任，对各类催吐、假吃博人眼球的“吃播”，要采取删除作品、给予警告或封号处罚，引导网友树立正确价值观，谨防步入以“吃相”赚钱的误区。还要加强对涉及食品生产、加工、储备、销售等各环节、各行业的管理，从源头上堵塞漏洞、减少浪费，形成人人节约的行动自觉。

　　让厉行节俭成为“民族风”，还要加强部门监管，建立健全法制监督和约束机制。要建立一套切实可行、具备可操作性的法治化长效机制，为全社会确立餐饮消费、日常食物消费的基本行为准则，以法治手段对浪费行为进行治理。同时餐饮行业要自觉加强精细化管理，提高社会责任感，转变以营利为导向的经营理念，通过对菜品份量进行划分、对种类进行组合，为消费者提供更丰富的选择，还可对“光盘”顾客给予奖励，激励群众餐饮消费“适可而止”，使社会效益最大化。

　　“仓廪实，天下安”。崇尚节俭、反对浪费是中华民族的传统美德，关注粮食生产和安全，要在全社会兴起全民节俭“民族风”，让“一粥一饭，当思来处不易”的善念深入每位社会成员的骨髓。