那些被总书记“带火”的小吃

　　细数这些年被习近平总书记“带火”的小吃，你会发现它们其实是有“魔力”的，能够于无声中增进关系、消解乡愁、推动振兴。

　　小吃是拉近彼此距离的“催化剂”。2014年2月18日，习近平总书记在钓鱼台国宾馆会见中国国民党荣誉主席连战，并宴请了连战伉俪。因两人都是“陕西”老乡，总书记特别准备了家乡的陕西泡馍、肉夹馍以及“biangbiang”面。生活中，谈及各自家乡的小吃，陌生人之间也会迅速打开“话匣子”，仿佛有聊不完的话、说不尽的事，如多年相交的好友一样。如果我们把关系的发展比作一种“化学反应”，那家乡的小吃绝对是一针强劲的“催化剂”。国家外交如此，个人亦是如此。

　　小吃是联结他乡故乡的“连心桥”。2014年3月7日，习近平总书记在十二届全国人大二次会议贵州代表团审议时说，“一个地方的幸福很重要，要记得住乡愁，比如：小时候爱吃的东西。比如：贵阳的牛肉粉。”在外漂泊的游子，你一人打拼、有泪强忍，多么辛苦、多么难熬啊。可当城市把他的光亮隐去，你坐在天台，吃上一碗地道的“家乡味道”，疲惫会在瞬间消散，内心的防线会在顷刻坍塌。每个人都不容易，都有很多不为人知的辛苦，但家乡永远是最坚实的港湾，家乡的小吃永远是你难以忘怀的味道。

　　小吃是推动乡村振兴的“关键棋”。2021年3月23日，习近平总书记来到沙县夏茂镇俞邦村，实地了解沙县小吃发展现状和未来前景。“民以食为天”是我们常挂在嘴边的一句话，也正是因为国人心灵深处的饮食情怀，为地方小吃开启了产业发展的新机遇。乡村振兴的基础在产业，产业发展的目的在于增进人民福祉。小吃产业可以带动更多劳动力就业，可以实现家庭工作“两不误、两促进”。小吃产业壮大了，食客们有了口福，地方税源越来越丰富，财政收入自然“水涨船高”。有了钱，我们可以修更多的通村道路、更多的文化广场，可以进一步改善人居环境、提升空气质量，可以出台更多惠民政策、解决更多实际问题。日积月累、久久为功，乡村振兴也就水到渠成了。