湖北宜城：红色“小龙虾”成就金色“大产业”

　　今年以来，湖北省宜城市以党建为引领，全面实施“红色蜂巢行动”，精心培育“宜城大虾”特色品牌，深入发掘“小龙虾”背后蕴藏的“财富密码”，将红色“小龙虾”打造成为农民致富的金色“大产业”。

　　抓好“六大建设”，用好小龙虾产业发展“关键招”。围绕“繁育、养殖、龙头、标准、协会、营销”六大产业发展要素，重点开展小龙虾繁育基地、小龙虾标准化养殖示范基地、小龙虾龙头企业建设、小龙虾产业标准建设、小龙虾协会（合作社）建设、“互联网＋小龙虾”建设等六大建设；培植发展壮大小龙虾龙头企业，重点培育楚绿虾稻科技有限公司、湖北省隆峡水产科技有限公司、襄阳兴壹虾稻科技有限公司、湖北楚洲虾稻科技有限公司等小龙虾龙头企业。全市共计发展稻虾共作面积5.1万亩，充分利用平原地区、丘陵山区的地理优势，稻虾共作模式遍及所有乡镇。300亩以上的规模化稻虾共作新型经营主体有湖北楚绿虾稻公司、隆峡水产科技公司、龙盛稻虾养殖专业合作社、木子水产养殖专业合作社、鑫发种养殖专业合作社等10个，种养大户和分散农户4500多户。优质“虾种＋虾稻”共作，让宜城一万多虾农受益。宜城市虾稻产业带动就业1.3万人，农民靠人工养殖小龙虾每亩增收2500元。

　　抓好政策支持，练就党建引领“基本功”。今年以来，宜城市委深入实施“红色蜂巢行动”，以党建引领乡村振兴，聚焦农业高质量发展，产业调整不断优化。宜城市对种养面积达到500亩（含）以上的农业企业、水产企业、合作组织、家庭农（渔）场，农业、水务、发改、财政等涉农部门在项目上优先申报、给予支持。对所有有发展“稻虾共作”产业意愿的群众，全部予以免费培训。对发展稻虾共作的农田实施政策性保险，按照每亩800元（保险费率为5％）标准投保，宜城市财政每亩补贴20元保费。同时积极争取上级农业部门的支持，将稻渔综合种养纳入绿色循环优质高效特色农业促进项目、扶贫开发等政策支持范围。充分发挥科研高校推广机构作用，广泛开展技术指导和培训工作。搞好试验示范，特别是稻虾共作田及周边农药情况试验，科学合理选用农药，保证稻虾生产安全。

　　抓好品牌培育，延伸绿色发展“产业链”。打造“宜城大虾”地理标志农产品、水产品和区域公共产品品牌，将产业链条由养殖向餐饮延伸。过去，小龙虾的版图聚焦在襄阳以南的地区，先有宜城大虾一城独大，再有江苏盱眙十三香、潜江油焖小龙虾后来居上。如今，小龙虾市场已形成江苏盱眙十三香、潜江油焖小龙虾、宜城大虾的局面。为深入推进大虾产业发展，宜城市申请了“宜城大虾”地理标识，并寻找名师，将宜城大虾烹饪流程标准化，请名师钻研、分享，实现宜城大虾做法的初步量化。同时进行特色菜品开发，弘扬宜城当地菜品同时，为宜城大虾配备宴席。越来越多的企业正在努力，随着第一个宜城大虾品牌的创立，后续整个行业发展，也开始逐渐深耕，促进稻渔综合种养与美食餐饮、特色民宿、渔事体验、休闲垂钓和科普教育等旅游业态充分融合，提升稻渔综合种养经济效益和产业竞争力。