共产党员网 先锋文汇随笔漫谈

@年轻干部:从月饼制作中悟“成长诀”

安徽省六安市金安区横塘岗乡人民政府 刘伟

共产党员网来稿 打印 纠错 投稿须知 投稿
微信扫一扫 ×
  桌子上摆放的手工月饼,夹杂着淡淡的桂花儿香味,方才意识到又是一年中秋节。月饼是中秋节的食品,寓意着团圆,一份好的月饼,从馅料炒制、面皮揉擀,到入模烤制都要认真细致,做出的月饼才能味道香甜、面皮柔韧、外观好看,咬一口,口齿留香,回味无穷。月饼的制作过程中亦包含着年轻干部成长之道,值得我们慢慢品尝、细细回味。

  在“炒”中去除“水分”,馅料方能“香甜”。月饼馅料需要用小火慢慢炒制,才能去除水分,馅料不仅能长久保存,味道在慢烹中也越发香甜。年轻干部也要多在基层的“烈火”中多烤烤,烤出初出大学校园的“稚气”,烤去“唯书本论”的“水分”,“烤”去自以为是的“酸涩”,“烤”出谦逊低调的“芳香”,“烤”去口若悬河的“苦涩”,“烤”出真抓实干的“甘甜”,炒制出真材实料的“干货”。多接“烫山芋”、多做“热锅蚁”、多碰“硬钉子”,方能理得清“乱线头”、啃得动“硬骨头”。挤出“水分”,才能快速“增值”,让群众在年轻干部真情实意的服务中尝到“甜头”。

  在“擀”中充分“挤压”,面皮足以“柔韧”。和面是个力气活,面团要在案板上反复揉擀,面与水分才能均匀混合,擀出来的面皮才能圆润且富有弹性。年轻干部既要做“和面人”,下足功夫,又要做“面团”,能经得住“千锤万击”。年轻干部有热情、有干劲,刚进基层就迫不及待想干一番大事业,但略有成就时往往得意忘形,稍尝败果时又一蹶不振,缺乏“韧性”,止于“任性”。为人民干事业就要永远保持一颗平常心,要有“不以物喜,不以己悲”的心态、“吹尽狂沙始到金”的不懈、“粉身碎骨浑不怕”的信念,走好脚下路、做好眼前事,“苦其心志,劳其筋骨”后终能“玉汝于成”。

  在“烤”中自然“脱模”,月饼得以“塑形”。外观精致的食品容易引起人们的食欲,做月饼的最后一道工序就是放入精致的模具中压制才能定型。年轻干部也要时刻注意自己的形象,既要“塑心”,又要“塑身”。年轻干部要“塑心”,坚定理想信念,书包中要常备讲话稿,在领导讲话中学方法;常备党史书,在党史学习中筑信念;常备哲学论,在哲学原理中固初心……涵养党员干部先锋模范“精气神”。年轻干部要“塑身”,学会“装模作样”,要与群众干在一起,让“撸起袖子”“卷起裤子”“甩开膀子”成为群众心中的“第一印象”,培养“群众缘”,解决群众问题时自然游刃有余。
发布人:咖啡里的茶 发布时间:2021-9-16 08:56 收藏 阅读人次:2834

初审:吴晓 编辑:马小哈 责编:亦风 回复