“晒”出“红红火火”美好生活

　　“食在中国，味在四川，魂在郫都”，川菜是中国四大菜系之一，而四川省成都市郫都区郫县豆瓣因在选材与工艺上独树一帜，与众不同，而被誉为“川菜之魂”，其制作技艺更是被列入国家级非物质文化遗产名录，成为郫都区乃至四川省的一张名片。

　　近年来，郫县豆瓣产业迅猛发展，成为郫都区食品饮料产业集群发展的核心领域。目前，全区拥有使用郫县豆瓣证明商标的企业74家，年产豆瓣100万吨以上，拥有国家级重点农业产业化龙头企业4家、省市龙头企业10家，规模以上企业18家，产品销往美国、日本、澳大利亚、德国、新西兰等80多个国家和地区，实现工业产值100亿元，出口创汇达1亿美元。同时，郫都区依托“郫县豆瓣”地理标志品牌建设和产业升级，建成郫县豆瓣产业50万余亩辣椒、蚕豆等原料基地，并辐射四川省内的辣椒、蚕豆种植加工，还直接带动了湖北、贵州、云南等地的种植加工等产业，逐步形成规范的种植、加工、检测等标准和完善的质量安全可追溯体系，带动了数十万户农民增收，是名副其实的让农民钱袋子鼓起来的“金豆瓣”。