说起春节,人们都能想到,年货一条街里的商品琳琅满目,人头攒动,熙熙攘攘;家里的厨房热闹非凡,锅碗瓢盆齐上阵,是当仁不让的春节主战场;全家围坐在饭桌前谈笑风生,桌上的火锅沸腾着,咕噜冒泡直作响。
我的春节记忆,也要从这里开始说起。
每次来到年货一条街,放眼望去,都是一片耀眼的红。红色的灯笼、对联、福字、窗花,红色包装的糖果、饼干,还有穿着红色棉袄、大衣来购置年货的男女老少。置身于此,让人觉得生活就像这火红的一条街一样蒸蒸日上。每到这个时候,我的妈妈总是能够满足我的所有愿望。大过年的,想买点啥就买点啥吧。好吃的绝对管够。糖果、饼干、花生、瓜子,今天可以随便拿。但对联和福字可不能随便买,得货比三家。从街的这一头走到另一头,经过严谨细致地“考察”过每家店后,才能确定其中一家。对于我妈妈这样一个精打细算的人而言,买东西是绝对要经过一番唇枪舌剑,讨价还价的。“便宜点呗,我买得多”“你给我便宜点,我介绍我朋友都来你这买东西”,待到这番“斗争”完毕,我们也心满意足,满载而归。
市场里买的东西好吃,但自己家里做的也绝不逊色。每个地方都有自己的新年特色小吃,但是,每家人都能做出不同的味道。这应该就是传说中家的味道吧。炸货,是我家每年都会备下的年菜。架起油锅,好戏开场。首先下油锅的是备受瞩目的芋头片。它不仅可以做闲时小吃,更是肩负着被做成扣肉的重大任务。炸鱼块,将切成块的鱼,裹上加入适量盐的面糊,下入油锅,炸至金黄捞出,趁热咬一口,那个酥脆的感觉让人直呼“爽”!五颜六色的玉兰片,在锅里突然绽开,像是浸润在油里盛开的花。丸子,油果,红薯片……油锅里被不停下入不同的食材,锅里的油咕噜咕噜翻滚着,等待的人心里也沸腾着,这是春节的声音,也是春节的味道。
即使做好了一切准备,等到大年三十这天,也是要不停忙碌的。我的妈妈在这一天都会起个大早,把家里的门和柜子都仔仔细细地擦一遍,意为除旧迎新,在新的一年里,家人都会顺利平安。之后,再贴上新买的福字。贴对联可是一项大工程。这项重要的任务通常都交给我和爸爸。我把春联的背后均匀地抹上浆糊,再小心翼翼地递给已经爬上梯子的爸爸。我作为他的帮手,要在下面帮他扶着梯子。春联总是能够散发出一股崭新的味道,这股味道和刚抹上的浆糊味混合在一起,就是我记忆里辞旧迎新的味道。贴好之后,站在稍远处,看着我和爸爸刚合力贴上的春联,红红的,“照”得人心里暖洋洋。
如果说节日饮食是一场盛宴的话,那么大年三十晚上的年夜饭,无疑是这场盛宴中的“头牌”。吃饭前必须放一串鞭炮。鞭炮声起,人们捂着耳朵,脸上洋溢着幸福的笑,鞭炮声落,大家便纷纷围坐桌旁,等待着年夜饭的开场。还是那桌饭,还是那杯酒。亲朋好友又欢聚一堂,但是,春节这个特殊的团圆节日,给予了这顿饭特殊的意义。全家人唠着家长里短,说着三五趣事。屋内笑声阵阵,屋外鞭炮声声,这也正应了门外那副春联:欢声笑语贺新春,欢聚一堂迎新年。
时光会把昨日明天都带走,而我们总是会把最珍贵的瞬间对焦,冻结那个时刻的美好。就像我此刻坐在电脑前,一提到春节就会想起,年货一条街上洋溢着的喜庆与热闹。在春晚最后的那一首李谷一老师演唱的难忘今宵。掏出手机抢一个群里发的新年红包,再向自己的亲朋好友说一句新年好。尝一块尚未出炉就飘香四溢的年糕,窗外是响彻大街小巷的鞭炮。这些记忆,是永远沸腾在我心里的,专属于春节的小美好。