有温度的小厨房

新疆维吾尔自治区察布查尔县委组织部“访惠聚” 宫明春

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　　驻村已半年有余，走过深秋与冬日，又迎来了春天。

　　天山脚下的春天像深居闺房的小家碧玉，秀而不媚，寒而不清，仪态轻柔娇嫩，浅浅地、悠悠地将绿意渲染出浓浓的生气，淡淡的花香传递着浓烈的春意，遍野的小草、小花像是听到了冲锋的集结号，争先恐后地冒了出来。昨天似乎还是光秃秃的树枝，忽然一夜间开满了粉白的花蕊，一朵朵娇媚的杏花，白中透红、粉中透白，此时敢与春光争艳色，唯有杏花正灿烂。

　　村里满地的苜蓿草既装扮了田野的绿，又满足了人们的味蕾。维吾尔族巧妇们用翠绿的苜蓿草做馅，再用薄薄的、方方的、小小的面皮将苜蓿馅包裹成一枚枚精致的小馄饨，一口一个咀嚼开来，唇齿间顿时充溢着浓烈的清香，透着一股股农家气，既能满足口腹之欲，又能清肠解腻。

　　因职工食堂是大锅饭，众口难调。因此，只要有食材，大家下班后会不约而同来到小厨房，剥蒜、洗菜，作为“主厨”的我，负责起锅烧油爆炒，大伙儿一起精心准备美味佳肴，小厨房里渐渐有了家的感觉。什么辣子鸡、炒烤肉、红烧鱼、麻辣香锅等相继出炉，这些美食满足着我们的味蕾。

　　一次轮休回家，隔天晚上同事玛依努尔在电话里撒着娇说：“姐，你快回来吧！你不在，小厨房没了温度，也没有厨房该有的热度和‘灵魂’了。”我知道她不仅仅是想念美食，也是一种对亲人的依恋和对家的思念。我们7个工作队员在一起朝夕相处了半年，在工作中互帮互助，在生活上相互关怀，虽然离家在外也不感到孤独凄凉。

　　我们偶尔开小灶，会惊动楼下的食堂大师傅古丽加玛丽，她为了把伙食调理好，也在积极想办法提高厨艺。每每爆炒的香味散发开来，香喷喷的鲜美之气迂回萦绕鼻端之时，古丽加玛丽会突然出现在我们的小厨房，高喊一声：“哎，楼上的大师傅又做饭了吗？我闻到香味就上来了！”

　　自从楼上的小厨房有了温度以后，我就被大伙儿称之为“楼上的大师傅”。古丽加玛丽像个小学生一样在旁边认真学习每道菜的烹饪方法，就拿红烧鱼来说，古丽加玛丽说：“我不会做鱼，今天好好跟你学一下，学会了明天我也给大家做鱼吃。”

　　为了大家今后能经常吃到美味的红烧鱼，我耐心地给古丽加玛丽教如何做鱼。古丽加玛丽认真地学着，看着我娴熟的动作，不时啧啧啧地夸赞。

　　其实我也不是什么饭都会做。我揉不好拉条子面，不是软了拉不出形状，就是硬了拽不开，面一拉就断。每次看见古丽加玛丽游刃有余地做拉面，我都非常羡慕。眨眼工夫，面团像变魔术一样在她手中变成了一根根粗细均匀的拉面。经她手拉出的面柔韧筋道，粗细均匀，还不断裂。

　　一阵忙碌之后，饭菜上桌。大家围坐在餐桌边，吃着可口的饭菜，聊工作、聊生活，温馨如家，其乐融融。白天的忙碌和烦恼抛到九霄云外，工作中的小纠葛也随着热闹的氛围化解了。大师傅古丽加玛丽为自己学会做红烧鱼高兴地跳起舞来，大家一起打着拍子唱：“五十六个民族，五十六朵花，五十六个兄弟姐妹是一家……”

　　夜已深，大家的热情未减，欢声笑语飘荡在小村的上空，那高悬于天际的月亮，娴静而安详，透过柳梢，留下温和的笑容。风儿吹弯了月牙，吹散了白云，吹皱了我心中层层的涟漪，多么期望我们未来的日子能继续与温暖为邻，与关爱相伴，让这间有温度的小厨房继续传递爱，传递幸福。

发布人：樱桃小丸子 发布时间：2022-3-29 11:22 赞0 收藏 阅读人次：3258

初审：李爱国编辑：亦风责编：李一画回复

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