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共产党员网 先锋文汇随笔漫谈

闻香识“乡味”

江苏省宿迁市委组织部 鲁丽雯

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       说起乡镇的味道,常规印象是扑面而来的“土味”,区别于城市精致的香氛,但在乡镇基层工作奉献的人会发现,这里每个季节都有特殊的怡人芬芳。5月下旬,在旷野中的省道上打开车窗,田间的植物散发的自然香气远比昂贵的香精更加沁人心脾,不信,你闻。

       前调是醇厚的麦香,随着阵阵微风掀起麦浪,时远时近的馥郁芳香让人放下疲惫,满是丰收的喜悦。小满过后,麦穗迅速变得金黄,颗颗麦粒更加饱满,香气也愈发浓厚。此时基层工作重点也会渐渐向麦收倾斜,提醒村民尽快准备好收割器材和晒谷的场地,提前联系接收秸秆草垛的厂家,利用芒种期间的晴好天气,最快时间抢收抢种,同时做好禁止占用道路打谷晒场和禁止焚烧秸秆的宣传,既保护生态环境,也守住广大农民群众的生命财产安全。有条件的乡镇结合乡村旅游项目,推出“麦收比赛”,有人机竞技赛、收获打捆赛,也有趣味体验赛、麦田迷宫活动等,全龄段都能找到适合自己的游玩项目,小朋友们也能在了解麦子的成长过程中领悟节约粮食的重要性。

       中调是香甜的瓜果香,瓜果桃李相继挂满枝藤,甜甜的香气勾起了路人的馋意。经历了整个春季的积淀成长,满树繁花落尽,很快又到瓜果成熟的季节。近年来,县里各个乡镇都有自己的拿手“好果子”,根据每个乡镇种植规模大并且品相优良的瓜果,举办相应的节日,盛产津甜好瓜的乡镇举办“西瓜节”,种桃颇有经验的乡镇举办“黄桃节”,还有的乡镇另辟蹊径研发水果萝卜举办“萝卜节”,从初夏到深秋,越来越多的食物种类加入主题节日,利用自媒体平台以有趣的形式将各自生产的好瓜果宣传出去,打响品牌,切实起到增收富农的效果。

       后调是乡土树种的清香,槐树丁香的花朵压满枝丫,只那一棵树就能香遍方圆。乡土树种经历了多年的引种培育在本地表现出优良的性状,槐花香也成了乡镇味道的一部分。村头巷尾总有那么几株大槐树,孩子们放学后结伴在树下玩耍,调皮的几个还会顺着粗壮的树干爬上去摘下几朵花。说到槐花,不仅香气迷人,也是特色的食材,一盘槐花炒鸡蛋配上一碗槐花汤是上好的待客佳肴。养蜂人们也钟爱槐花,酿出的槐花蜜清甜可口,深受人们喜爱。与槐花一样,丁香、楝树等树种同样在五月底以独特的香气丰富乡镇的味道,从熟悉的香味中,回想起儿时的愉快时光。

       如今越来越多的香水不过分强调香味的堆叠,追求标新立异,而是仿着自然中的味道,为了这份纯粹的香甜可以留存更久一些。乡镇独特的自然优势,在各个季节都有限量版的味道,只要来到田野便能享受到自然馈赠的香甜。
发布人:毛胡小队长 发布时间:2022-5-24 10:06 收藏 阅读人次:2030

初审:向阳 编辑:亦风 责编:李一画 回复