在新疆维吾尔自治区巩留县,最出名的莫过于以“拉克”为原料的羊肉美食,眼下时节,正是品尝它的时间。冬吃萝卜,夏吃姜,秋天就吃“拉克羊”,阿克吐别克镇齐那尔村齐巴尔沟重岩叠嶂,秋色宜人,是“拉克”山羊的主要生长地。“拉克羊”从小就能攀上一般绵羊去不了的高山岩顶,它们吃的中草药,喝的山泉水,呼吸森林里的富氧空气,平均每天移动二三十公里,肉质鲜美,蛋白质含量丰富,脂肪和胆固醇含量低,是老少皆宜的舌尖美味。
这两年,巩留县按照“拉克小镇”文化旅游品牌发展定位,不断提升基础设施建设、特色文化品牌打造、城镇管理服务水平,加快推进以“康养旅游”为主导的第三产业发展步伐,随着“拉克”小镇品牌效应越来越好,不少游客都慕名而来品尝美食。同时,大力发展“拉克羊”、草原鸡、骆驼奶等特色美食,推进“旅游+产业”发展,助力乡村振兴。目前,全镇共有“拉克”农家乐9家,其中3星级3家、4星级1家,平均每家至少有3至5座接待毡房,每年销售旺季可实现日接待游客300至500人次,大大增加了牧民的收入。