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共产党员网 先锋文汇随笔漫谈

从“做豆腐”感悟基层成长之道

安徽省蒙城县漆园街道太山村驻村工作队 程抗抗

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       世上三事苦:撑船、打铁、磨豆腐。以前总觉得,打铁很辛苦,日夜在炼炉旁忍受炙烤,费力劳神;撑船也很辛苦,风急浪高,随时都有翻船丧命的危险,可是磨豆腐有什么辛苦的呢?直到近日一位网友分享了其父亲制作豆腐、卖豆腐的过程,才大为震撼,没想到,我们习以为常的豆腐竟然要经过这么多工序,才被我们吃到嘴里。从清理、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固、成型到最后成品的过程,与选派干部在基层工作成长有着异曲同工之妙。

       清理剔除“精神杂质”,浸泡吸收“基层营养”。想要获得好的豆腐,必须选择品质优良的大豆,除去所含的杂质,得到纯净的大豆,然后在水中浸泡,使大豆吸水膨胀,有利于大豆粉碎后提取其中的蛋白质。选派干部大部分是由派出单位严格按照政治关、品行关、能力关、作风关、廉洁关过硬的人员组成。部分党员干部进入基层后,开启了“躺平”模式,“佛系”对待工作,认为基层事多、活杂、压力大,从思想上就不能端正态度。身为选派干部的我们要加倍珍惜组织给予我们的厚爱,始终恪守马克思主义信仰,抹掉思想上的“铁锈”,让党性教育涤荡心中杂质。对标对表党章、党规和党纪,时常进行政治“体检”,掸去思想“灰尘”、过滤思想“杂质”。要知道“人民群众是历史的创造者”,人民中蕴藏着无穷的智慧和力量,只有不断从基层这个土壤里汲取养分,才不会成为无根之木,才能走得更稳更远。基层是干部成长的“课堂”,是提升自身能力的重要因素;基层是干部成长的“沃土”,是培育自身政治思想成熟的关键;基层是干部成长的“熔炉”,是淬炼能力、丰富阅历的必要条件。

       破碎磨浆“自我革命”,煮浆杀菌“自我净化”。经过浸泡的大豆,但是要使蛋白质溶出,必须进行适当的机械破碎。采用石磨、钢磨或沙盘磨进行破碎。磨碎后的豆糊采用平筛、卧式离心筛分离,充分提取豆浆。通过采用土灶铁锅加热使豆浆中的蛋白质发生热变性。消除豆浆中的抗营养成分,杀菌,减轻异味。勇于自我革命,是我们党最鲜明的品格、最本质的特征,是我们党不断战胜风险挑战,披荆斩棘前进的制胜法宝。解剖自己、破碎自己,进而到“自我革命”,都需要刀刃向内的勇气和魄力。尤其是我们选派干部在基层取得一点进步和成绩时,难免会有自满情绪,此时我们更应保持清醒的头脑,不能在喝彩和赞扬中丧失革命精神和斗志,甚至在“功劳簿”上沾沾自喜,安于现状。想一想同一件事有什么更好的做法,有什么样的突破和创新,用更高的标准、更严的要求自我净化、自我完善、自我约束。“君子检身,常若有过。”检查审视存在不足,不仅要学字当头,还要比有榜样,更要不断修正谬误、刮骨疗毒。在基层工作当中检讨自己初心有没有“褪色”,站位有没有“偏航”、工作有没有“掺假”。

      卤水巧点“工作难题”,施压成型“规矩干部”。在卤水凝固剂的作用下,将大豆蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态,形成豆腐脑。把凝固好的豆腐脑放入特定的模具内,施加一定的压力,压榨出多余的黄浆水,使豆腐脑密集地结合在一起,最终变成豆腐。 “我们不管做什么事,都面临巧干和苦干的选择,我们要想办法巧干,避免苦干。”这是习近平在梁家河时常说的话。今天,乡村振兴面临新时代、新任务和新挑战,办法多、脑子活已然是基层干事的必然要求,同样的工作,不一样的方法,却可以省下大把功夫和时间,干更多事情,从而达到事半功倍的效果。如果只是一味地蛮干,不找对破解难题的思路,“弯路”自然不会少走、“苦头”自然不会少吃,效果也只会事半功倍。想好干好基层工作,“讲规矩”少不了。心中有规矩,做事有分寸。牢固树立纪律和规矩意识,是我们党一贯的优良传统。“按规矩办”既是刚性的约束,也是干事创业的“安全阀”。只有党员干部坚持原则作表率,高标准、严要求,才能在群众中树立可敬、可亲、可信、可靠的良好形象,更好地建功立业新时代。
发布人:驻村二号9558 发布时间:2022-12-7 08:18 收藏 阅读人次:2886

初审:钱莱 编辑:亦风 责编:李一画 回复