用“算数运算”符解“粮食安全”码

四川省遂宁市船山区人力资源和社会保障局徐锦秀

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　　近日，中共中央党史和文献研究院编辑的《习近平关于国家粮食安全论述摘编》一书在全国发行。以习近平同志为核心的党中央高度重视国家粮食安全，始终把解决好十几亿人口的吃饭问题，作为治国理政的头等大事。提出“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，实施以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略。我国粮食连年丰收，但粮食供求紧平衡的格局没有发生根本改变，结构性矛盾将长期存在。保障粮食安全，要“增产”“节损”和“调结构”多点发力，让“中国饭碗”端得牢、成色足。

　　用“要素优化”和“加责加压”“加号符”，解粮食安全“增产”码。确保优质要素投入粮食生产。推动耕地、种子、科技等优质农业生产资料和要素优先用于粮食生产，确保粮食种子安全、物质投入品安全，促进粮食稳产增产提质，为全方位夯实粮食安全根基奠定坚实基础。守好耕地“家底子”，坚决遏制耕地“非农化”、防止“非粮化”。“深入实施种业振兴行动”，培育高产稳产、抗病抗倒的“金种子”。保障农民收益，给农民吃下“定心丸”，调动农民积极性保障国家“米袋子”。党政同责见实效，饭碗一起端，责任一起扛。严格考核，督促各地真正把保障粮食安全的责任扛起来，才能更好稳住粮食安全这块“压舱石”。

　　用“产后减损”和“厉行节俭”“减号符”，解粮食安全“节损”码。节损就是增产。减少不合理损失，相当于直接增加了粮食供应量。我国“产后减损”任务艰巨，国家粮食和物资储备局的数据显示，我国粮食在产后储藏、运输和加工等环节损耗严重，每年损失量约700亿斤！减少产后损失，需要全流程、全链条用力，全面推广新技术和新设施，合理控制加工精度，实现粮食生产储备运输体系“精准化”“高效化”管理。另外“厉行节俭”制止“餐桌浪费”也是重要一环。习近平总书记要求，“必须长期抓餐桌浪费，推动全社会形成勤俭节约的良好风尚”，让节约粮食在全社会蔚然成风。引导健康消费、减少餐桌浪费是从需求端缓解粮食安全压力的重要途径。

　　用“数质并重”和 “品种多样”“调节符”，解粮食安全“结构”码。当前，我国粮食安全面临的挑战已经不再仅仅局限于产品供给方面的不安全，更多地表现为“结构性矛盾”。品种“供需错位”，玉米和稻谷阶段性过剩、仓储压力较大，小麦和大豆专用品种供给不足、产需缺口大。与此同时，粮食消费需求升级逐步加快，居民膳食结构由“数量温饱型”向“质量营养型”转变，对粮食产品“多样化”“优质化”要求越来越高。要坚持“保数量”“保质量”“保多样”并举，优化产业产品结构。一方面，完善粮食质检体系，健全从田间到餐桌的粮食质量安全保障体系，供给“优质”“绿色”的粮油产品。另一方面，树立“大食物观”，构建“多元化”食物供给体系，“多途径”开发食物来源，并一定程度上替代“口粮消费”，缓解品种供需错位矛盾。

发布人：是如是啊 发布时间：2023-3-29 16:47 赞0 收藏 阅读人次：3883

初审：余路编辑：文小汇责编：亦风我要留言

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