产业振兴路上“柿”不可挡

天气凉，晒柿忙。走进广东省潮州市饶平县浮山镇坪洋村，不少农户正忙着制作柿饼。阳光下，一排排金灿灿的柿饼整整齐齐地铺晒在木架上，大地仿佛也被披上了一层“黄金甲”，散发着柿香的气息。

坪洋柿饼是由柿子经历挑选清洗、柿抽剥皮、小刀去蒂、日间翻面，晚间打露、压捏定形、濡养析霜等制作工艺流程后制成的，口感软糯，略有弹性，具有独特的风味，在当地已经有两百多年的历史。

近年来，浮山镇坪洋村坚持党建引领，借助乡村振兴驻镇工作队的支持，打造标准化、规范化柿饼加工基地，推行“公司+合作社+非遗工坊”发展模式，打造柿饼非遗文化街，让传统工艺释放新活力。据了解，目前浮山镇坪洋村年产柿饼200万斤，产值达到1000多万元。