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近日，走进江苏省连云港市灌云县的银丰食用菌种植基地，一股菇香味扑鼻而来，一簇簇鲜嫩肥厚的蘑菇像“小云朵”一样，从整齐摆放着的菌袋中伸出“脑袋”，甚是喜人。工人们正在忙碌地采摘、晾晒各种蘑菇，这些小蘑菇不仅为当地农民带来了可观的收入，还助力乡村振兴，让灌云县的农产品走向世界舞台。
近年来，灌云县以食用菌产业为抓手，积极开展农业国际贸易高质量发展基地建设。通过引进先进的种植技术和管理经验，成功打造了一个集食用菌研发、种植、加工、销售于一体的高效出口外向型农业基地。目前，该基地日产香菇、杏鲍菇、金针菇等食用菌近100吨，相关产品畅销俄罗斯、日本等国家和地区。
食用菌产业的发展不仅为灌云县带来了可观的收益，还带动了当地农民增收致富。许多农民通过参与食用菌种植和加工，实现了稳定就业和增收。同时，食用菌产业还为当地经济发展注入了新的活力，推动了乡村振兴和农业现代化进程。
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