先锋文汇
仪陇胭脂萝卜，是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈放射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。
眼下，正是胭脂萝卜成熟的季节。在仪陇县金城镇田间地头一派丰收景象，村民们的日子就像萝卜一样红红火火，美得很。 仪陇胭脂萝卜种植区域为四川省仪陇县金城镇、张公镇、观紫镇、檬垭乡、碧泉乡、三蛟镇等6个乡镇、36个行政村。地理坐标为东经106°18′51″～106°27′29″，北纬31°32′21″～31°37′59″，AGI2010-04-00303仪陇胭脂萝卜为农产品地理标志产品。
仪陇胭脂萝卜系列被评为南充深受群众喜爱展品奖、2010年度“南充消费者喜爱商品称号”、“第九届中国国际农产品交易会金奖”；2011年在第十八届中国杨凌农业高新科技成果博览会获“后稷奖”、2012年获“第十一届中国西部国际农产品交易会消费者喜爱产品奖”。
仪陇胭脂萝卜营养价值高，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、膳食纤维、维生素B1、维生素B2等，不溶性膳食纤维≥1.4%，因此盐水久泡不烂、口感香脆。据《本草纲目》记载，胭脂萝卜生吃可止渴消胀气，腌制可以化瘀助消化，民间流传“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，说明胭脂萝卜具有一定的防治疾病作用，深受消费者亲睐。
赞