安徽龙扬：丝丝薯粉条织出致富“金条条”

“天寒地冻好时光，冬令村农聚粉坊。抖落千丝丝不断，沸腾锅里换衣装。眼下，正是红薯粉丝生产加工时期，走进安徽省亳州市谯城区龙扬镇周干成粉丝加工厂，几位有着多年手工加工红薯粉丝经验的老师傅正忙着给村民手工加工粉丝，村民们也帮着捞粉、冷冻、晾晒，一派欣欣向荣的忙碌景象。

“用传统技艺经过多道工序纯手工制作出来的红薯粉丝好吃爽口、粉味纯正，筋道耐煮、营养丰富，在市场上越来越受消费者青睐。 近年来，谯城区龙扬镇通过挖掘传承古法红薯粉丝制作技艺，让传统手工红薯粉丝重获新生。”周干成高兴地说道。目前，龙扬镇周寨村周干成粉丝加工厂生产的粉丝主要销往广东、上海、江苏等地，年生产量在800吨左右，销售收入达500多万元，带动附近村民30多人就业增收。

近年来，龙扬镇采取“小微企业+合作社+农户”的模式，不断扩大红薯产量，发展红薯产业，打造红薯粉丝特色品牌，产业效益日益显著，传统手工粉丝成为村民增收致富的“新宠”。

下一步，龙扬镇将坚持“全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展”的要求，坚持党建引领，紧紧围绕农业增效、农民增收的目标，充分发挥本地资源优势，进一步夯实产业基石，通过产业带动，持续拓宽群众增收致富渠道，让乡村振兴的道路越走越宽。