安徽古城：做枣山 蒸大馍 迎大年

春节临近，在安徽省亳州市谯城区古城镇古城集一家馍店，热闹非凡，民间艺人正在忙碌着做枣山、蒸大馍。

只见一块块白面团，在民间艺人手中不断揉、搓、捏、拉下，一条条栩栩如生的辰龙吐瑞献福，就呈现在眼前，点缀在“龙”和“福”周边的大红枣儿，更是发着光、散着香，犹如饕餮美食，令人垂涎欲滴。

每年的腊月二十开始，亳州地区的群众就忙着张罗做枣山、蒸大馍，欢欢喜喜迎大年了。栆山和大馍不仅仅寓意着一年的丰收和希望，更寄托着对亲人的祝福，延续着中华民族尊老爱幼的传统美德。

近年来，古城镇以党建为引领，不断优化营商环境，鼓励民间面食艺人发挥自身优势，开办食品店，创新发展传统手工艺面食，通过“线上+线下”模式供应节日市场，实现增收致富。