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年初，中共中央发布了《关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》，这也是连续二十一年发布以“三农”为主题的中央一号文件。文件指出“鼓励各地因地制宜大力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。”习近平总书记强调：“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这3个字琢磨透。”乡村振兴正如火如荼，产业振兴为重中之重，“土特产”这篇文章当属其中浓墨重彩的一笔。做好“土特产”文章就要立足“土”味，突出“特”色、延伸“链”条，凸显“技”术、培育“龙头”、打造“品牌”，让乡村“土特产”成为自家金字招牌。
做好“土特产”文章，要立足乡村“土”味，突出地域“特”色，让土味、特色显优势。一方水土养一方人，一方水土也孕育一方特产。我国地大物博、幅员辽阔，各地的气候、光照、水文、海拔、地貌皆有不同，这都为“土特产”的诞生提供了充足土壤。做好“土特产”文章，各地要充分重视“土特产”这一“聚宝盆”，充分挖掘其比较优势，实现出圈拔群。要立足于各地资源禀赋，保持自身“土味基因”，彰显乡土特点，始终做到“不褪色”，同时也要博采众长，学习他方长处“添新色”，避免同质化竞争，做到“人无我有、人有我特”。一方面要精准把握自身产品“土味”“特色”之处，做到全然不变；另一方面要广泛开展调研，找准产品受众和定位，主动迎合当前社会潮流，将自身特色与社会“口味”有机融合起来，形成产需精准对接。
做好“土特产”文章，要延伸产业链条，凸显科技赋能，让产业、技术双护航。习近平总书记指出，“现在发展乡村产业要通过全产业链拓展产业增值增效空间，创造更多就业增收机会。”我们要跳出“土特产”看“土特产”，跳出地方看全域。做好“土特产”文章要主动把握产业发展趋势，谋划产业链条全局，实现一二三产深度融合，实现从生产、加工、研学、旅游等多途径带动致富，充分挖掘产品价值。当前，“土特产”还面临着小农经济、手工生产、质量参差不齐的发展困境，遭受不干净、不卫生等历史成见。这就要求“土特产”文章还要凸显科技赋能，要不断提升“土特产”生产的机械化、现代化、标准化、精细化、智能化、绿色化水平，彻底打破原有的刻板印象，让智能生产成为“土特产”的现代标签，让地方特色产业彻底“活”起来。
做好“土特产”文章，要培育龙头企业，形成本土品牌，让龙头、品牌强带动。“火车快不快，全靠车头带”。同理，“土特产”文章做得好不好，要看龙头企业强不强。要积极培育壮大“土特产”龙头企业，充分发挥其牵引带动的“头雁作用”，辐射全村全乡。以“龙头带农户、电商带产商”的方式打通产业链的上下游，带动全域百姓集体增收致富。一方面要疏通上游，可以通过保价收购等方式鼓励农户开展积极生产，既为龙头企业解决生产所需原材料，缩短物流成本，同时也解决当地百姓销售的后顾之忧。另一方面要打通下游，采用线下经销、线上网络直播带货等多途径售卖的方式，做到销售渠道畅通无忧。同时还要注重品牌力塑造，充分挖掘品牌价值。要学习柳州螺蛳粉、淄博烧烤、延安苹果、武台黄桃等品牌打造方式，给“土特产”打上乡村标签，融入本土IP，将那些无名无籍的“土特产”变为“有品牌”“有商标”的“知名品牌”，助力“土特产”在乡村振兴路上开满致富花。
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