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甘肃省定西市岷县地处青藏高原东麓、西秦岭和陇南山地接壤的高寒阴湿区，属于温带半湿润气候向高寒湿润气候过渡带，年平均气温为7.2℃，年降水量为692毫米，适宜当归等中药材生长。岷县境内盛产当归、黄芪、党参等名贵中药材310多种，是全国有名的道地中药材主产区。岷县当归，是获得国家地理标志认证的道地药材，素有“中华当归甲天下，岷县当归甲中华”之美誉。
当归采用绿色标准化种植，在种植过程中，药农采用生物农药浸苗和土壤处理的方式预防当归各种病虫害。药农二月起苗，移栽前用农家肥和有机肥做土壤底肥，三月进行当归苗栽种。
在田间管理过程中，人工拔除杂草，不使用除草剂及其他禁限用农药，结合生长状况适量追施叶面肥，直到霜降过后进行当归采挖。
当归作为岷县最主要的经济作物，种植面积达30万亩。岷县有全国最大的当归种植基地，绿色标准化种植率达85%以上。当归交易量占全国总量的80%左右、中药材收入占当年人均可支配收入的60%以上。
当归全部生长期约700余天，从收籽、育苗、成药、留种、清洗、晾晒、熏烤、加工、出售需跨跃三年的时间。当归种植加工技艺较为复杂，是岷县城乡广大群众共同参与的一项劳作活动，该工艺的传承具有集体传承的特点，已于2021年被列入国家级非遗项目。
“岷归”驰名中外，产量占全国总产量的70％，岷县当归现已远销20多个国家和地区。岷县是全国当归产业链最为齐全的地区之一，有当归类护肤品、当归醋、当归红糖、当归片等岷归产品。
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