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在河南省平顶山市宝丰县父城街道仓巷社区，有着买根烧鸡、羊肉冲汤等非物质文化遗产，这些美食也是推动乡村振兴的有力引擎。仓巷社区是典型的回汉聚集地，回族居民占比近半。近年来，社区党支部立足实际，将党建工作与非遗美食产业发展紧密结合，走出了一条独具特色的乡村振兴之路。
挖掘非遗资源，打造特色产业
仓巷社区党支部深入挖掘社区内的非遗美食资源，买根烧鸡、老邓家羊肉冲汤、百年锅盔、传统张双来牛肉等一批传统美食逐渐走进人们的视野。这些美食不仅是居民们舌尖上的享受，更是传承百年的文化瑰宝。
社区党支部积极组织力量，对这些非遗美食的制作技艺进行整理和保护，帮助传承人申请非物质文化遗产代表性项目，提升美食的知名度和品牌价值。在党支部的推动下，社区精心规划建设了非遗美食街区，集中展示和销售各类非遗美食。街区内，古色古香的建筑与美食的香味相互交融，吸引了众多本地居民和周边游客前来品尝。每到传统节日，这里更是车水马龙，热闹非凡。
党建引领发展，凝聚多方合力
为了推动非遗美食产业的健康发展，仓巷社区党支部充分发挥战斗堡垒作用，凝聚各方力量。在经营模式上，社区采取“合作社+集市+商户+活动项目”的方式，由党支部牵头成立合作社，对商户进行统一管理和服务。同时，策划举办各类文艺活动，如乡村舞台、非遗曲艺项目展演等，以文化活动带动人气，促进美食销售。
在产品质量把控方面，党支部统一把关商户的原料采购、加工制作和销售环节，确保每一份美食都能让顾客吃得放心。社区还积极协调相关部门，为商户提供政策支持和资金扶持，帮助他们扩大经营规模，提升市场竞争力。
促进民族融合，共享发展成果
仓巷社区的非遗美食产业不仅带动了经济发展，还成为了促进民族融合的桥梁。社区内的回族和汉族居民在美食制作和经营过程中相互交流、相互学习，增进了彼此的了解和感情。每逢传统节日，不同民族的居民一起分享生活妙招和美食心得，共同营造了和谐融洽的社区氛围。
社区党支部通过搭建平台，让各族群众在产业发展中共同致富。许多回族居民凭借着传统美食制作技艺，在美食街区开设店铺，实现了创业增收。汉族居民也积极参与到美食产业的上下游环节中，如食材供应、物流配送等，大家在合作中实现了互利共赢。
如今的仓巷社区，在党建引领下，非遗美食产业蓬勃发展，乡村振兴的步伐越走越稳。未来，社区党支部将继续发挥引领作用，不断挖掘和拓展非遗美食产业的发展空间，让更多的人品尝到这里的美味，感受到这里的文化魅力，也让社区居民的生活越来越红火。
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