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在四川省旺苍县张华镇枣林村，一枚小小的皮蛋，串联起米仓山南麓的青山绿水与百姓餐桌，牵动着全村农户的生计与希望。近年来，枣林村党支部探索形成“组织强链、标准筑基、品牌兴业”的发展路径，把党的组织优势转化为产业振兴优势，让传承百年的枣林皮蛋从零散手艺蜕变为富民强村的“金蛋蛋”。
组织聚力，握指成拳盘活“老手艺”。枣林村党支部直面百年非遗技艺“藏在深山无人识”、家家户户零散制作、质量参差不齐的产业困局，村党支部充分发挥战斗堡垒作用，牵头挖掘产业潜力。村“两委”班子巧打“资源牌”与“文化牌”，盘活“三神福地”活泉水、本土沃土原料、十八味中草药秘制料汤和枣林黄茶茶汤等独特资源，深挖清末民初流传至今的古法非遗文化，推动资源、技艺、市场深度融合。党支部统筹上下游资源，建立“支部+合作社+农户”联动机制，引导村民抱团发展，不断延伸养殖、制作、分拣、包装、销售完整产业链，一举扭转了“小散弱”困局。
党群联动，五统一筑牢“金标准”。枣林村将皮蛋产业列为强村富民重点产业，村党支部主动靠前，联合县农业农村局、市场监管局、商务和经济合作局等部门，搭建“统一养殖、统一原料、统一工艺、统一质检、统一分级”的“五统一”全链条管控体系。瞄准产业链前端的空白，党支部牵头规划生态蛋鸭养殖区，带领村民发展标准化养殖，让鲜蛋原料实现“就地供应、源头可控”，从“养好一只鸭”开始，把增值收益留在村里。党支部与专业合作社管理双向进入、交叉任职，把组织建设融入日常管理、行业自律和标准制定各环节。配套完善食品生产销售资质、定期送检等措施，采用加厚防振物料降低损耗，实现从田间到餐桌的全流程护航。同时，针对村民就业增收需求，党支部联合非遗传承人开办养殖技术和古法技艺培训班，把普通村民培育为懂养殖、精制作的技能型产业工人，以标准化、规范化稳固产业发展根基。
云端破圈，直播间擦亮“金招牌”。村党支部把品牌建设作为重要任务，建立党员结对帮扶机制，持续实施品牌强农战略。注册“枣竹林”商标，赋予产品专属文化名片，推出节庆礼盒、便携简装、伴手礼等多类产品，附加值显著提升。依托电商产业园建起常态化直播间，非遗代表性传承人、村民轮流担任主播，展示古法皮蛋九道纯手工工序并现场试吃带货，一举拿下旺苍电商直播大赛第一名。产品全面入驻“旺苍优品”“扶贫832”等平台，订单从川渝拓展至中国香港及东南亚市场。在党建引领下，古法皮蛋突破地域限制，从山乡零散叫卖走向常年稳产保供，市场空间持续扩大。
“建强一个支部，带富一方百姓。”如今，枣林村皮蛋产业已形成完整产业链，全村年产量稳定超80万枚，蛋鸭养殖超5000只，累计吸纳本地群众就业1500余人次，村集体经济每年增收超2万元。从养殖基地的鲜蛋收购，到工坊车间的古法制作，再到线上线下协同销售，小小的皮蛋让群众实现了家门口就业、稳稳当当增收，留住了百年非遗技艺，激活了乡村发展活力。
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